綠葉菜類蔬菜標準化生產實用新技術疑難解答

　　綠葉菜類蔬菜因其具有豐富的營養(yǎng)價值和特殊的色、香、味而深受人們的喜愛，在蔬菜生產和消費中占有重要的地位，全國各地生產極為普遍，生產方式多種多樣。本書以問答的形式介紹和解答了綠葉菜類蔬菜標準化栽培技術，讓更多的生產者能夠按照綠葉菜類蔬菜的特點，科學合理地進行栽培、管理，以提高綠葉菜類蔬菜的品質、產量和安全性。本書內容主要包括：標準化栽培的理論基礎、綠葉菜類蔬菜標準化栽培的關鍵技術，以及綠葉菜類蔬菜產品的質量標準與監(jiān)測檢測措施與技術等；重點介紹的綠葉菜有：芹菜、萵苣、菠菜、茼蒿、芫荽、蕹菜、莧菜、薺菜、落葵、枸杞、蘆蒿、菊花腦等。全書內容以綠葉菜類蔬菜標準化栽培的國家標準（GB）和農業(yè)部行業(yè)標準（NY）為核心，以綠葉菜類蔬菜無公害及綠色標準化生產為主線，從綠葉菜類蔬菜生產基地的選擇、育苗或播種技術、定植方法、田間管理、病蟲害防治、包裝、運輸、貯藏等方面，解答綠葉菜類蔬菜標準化生產中的關鍵技術問題和實用技術。敘述簡潔，通俗易懂，貼近農業(yè)生產實際，對指導綠葉菜類蔬菜標準化生產具有一定的意義，可供廣大生產者和農業(yè)科技人員學習參考。

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