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巧廚娘誘惑川菜

巧廚娘誘惑川菜

定　價：￥19.80

作　者： 美食生活工作室 編
出版社： 青島出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 八大菜系
ISBN： 9787543678538 出版時間： 2012-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 192 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書簡要介紹了川菜的基礎(chǔ)知識，向讀者推薦了涼菜、小炒、蒸煮燉、湯煲火鍋、風(fēng)味小吃等6大類別的經(jīng)典美味200余款。書中將每道菜的味型和辣味指數(shù)做了明確標(biāo)識，并配有詳細(xì)的步驟演示。即使是新手，只要翻開本書，也能做出一桌讓全家人胃口大開的美味菜肴。

作者簡介

暫缺《巧廚娘誘惑川菜》作者簡介

圖書目錄

PART 01　妙手川烹　美味誘惑
PART 02　誘人涼菜
PART 03　經(jīng)典小炒
PART 04　川味蒸煮燉　
PART 05　過癮湯煲火鍋
PART 06　風(fēng)味小吃

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