存真四百年：解密中國最古老的釀酒世家，揭開四百年時光打磨的品牌真相

定　價：￥78.00

作　者：	胡曉梅著
出版社：	湖南文藝出版社
叢編項：
標　簽：	商業(yè)史傳

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ISBN：	9787540452384	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《存真四百年》以時間為軸，從傳承、工藝、產(chǎn)品等方面講述瀘州老窖四百三十余年的品牌歷史。從瀘州老窖的出現(xiàn)，到現(xiàn)今的聲名遠播，每一個階段都有值得紀念的人與事。在四百多年的漫長時間中，不但釀出了愈來愈香醇的好酒，也鍛造出了特有的一種精神。本書圖文結(jié)合，共有精美圖片一百余幅，力求真實還原歷史，尋找香醇佳釀的成功奧秘，同時又不失語言生動，具有極強的可讀性和收藏性。

作者簡介

　　胡曉梅資深酒鬼痛恨各種名目的虛假廣告愛酒卻尊重酒不濫飲喜歡以酒交友

圖書目錄

第一章　　　　　　　　
物華天寶國窖天賜
·所謂風土
·天時地利人和
·偶然中的必然
第二章　　
時光的雕刻家
·生而為酒
·甘醇曲藥
·老窖生香
·龍泉井水
·天然密洞
·舌尖上的藝術(shù)
·火眼金睛
第三章　　　　　　　　　　　　　　　
煮酒論英雄國窖風情數(shù)萬種
·中國白酒的地域性
·獨一無二的酒城
·荔枝樹下有人家
·小荷才露尖尖角，美酒初放最無華
·大唐風尚
·兩宋雅韻
·元代尚飲
·明清暢飲
·歷經(jīng)坎坷的國窖1573——品牌拯救了老窖
第四章　　　　　　　　
酒道酒禮酒文化
·白酒與禮儀
·好酒需善品
·白酒養(yǎng)生
·味蕾的伴侶
·飲酒之“術(shù)”
第五章　　　　
新時代的瀘型酒
·中國版本的雞尾酒
·新品瀘型酒
附錄　　　　　
瀘型酒品牌巡禮