大學(xué)茶道教程

緒論 第一節(jié) 為什么要學(xué)習(xí)茶道 第二節(jié) 大學(xué)茶道課程介紹第一章 茶道之基礎(chǔ) 第一節(jié) 認(rèn)識茶樹 第二節(jié) 茶樹之源 第三節(jié) 茶的分類 第四節(jié) 茶的保健 第五節(jié) 飲茶之史 【拓展閱讀】第二章 茶道的宗師 第一節(jié) 生平簡介 第二節(jié) 偉大成就 第三節(jié) 精神風(fēng)范 第四節(jié) 《茶經(jīng)》精要 【拓展閱讀】 第三章 茶道的理論體系 第一節(jié) 茶道定義 第二節(jié) 茶道特點 第三節(jié) 茶道宗旨 第四節(jié) 美學(xué)綱領(lǐng) 第五節(jié) 修心法則 第六節(jié) 文化淵源 第七節(jié) 大益職業(yè)茶道師體系 【拓展閱讀】第四章 茶道之器具 第一節(jié) 識茶具 第二節(jié) 賞紫砂 【拓展閱讀】第五章 茶道的技藝 第一節(jié) 選佳茗 第二節(jié) 擇好水 第三節(jié) 備茶具 第四節(jié) 處雅境 第五節(jié) 懂沖泡 第六節(jié) 善品飲 【拓展閱讀】第六章 茶道的研修方法 第一節(jié) 基礎(chǔ)茶式 第二節(jié) 茶道禮儀 第三節(jié) 茶會組織 第四節(jié) 公益實踐 【拓展閱讀】第七章 茶道與藝術(shù) 第一節(jié) 茶與詩詞 第二節(jié) 茶與小說 第三節(jié) 茶與繪畫、音樂 【拓展閱讀】第八章 茶道的對外傳播 第一節(jié) 總體概述 第二節(jié) 日本茶道 第三節(jié) 韓國茶道 第三節(jié) 各國茶俗 【拓展閱讀】參考文獻