中華茶經(jīng)（豎排線裝全四冊全彩精裝版）

　　本書共28余萬字，彩圖1000余幅，本書涉及茶學(xué)的各個(gè)方面其內(nèi)容之豐富、論述之深入、觀點(diǎn)之鮮明，都是目前所僅見的，是一本具有權(quán)威性、科學(xué)性、知識性、實(shí)用性和可讀性的茶葉百科全書。本書主要闡述了我國各個(gè)主要?dú)v史時(shí)期茶葉生產(chǎn)技術(shù)和茶葉文化的發(fā)生和發(fā)展過程，介紹了中國六大茶類的屬性、品種、栽培、加工、貯運(yùn)、飲茶，以及茶與人類健康關(guān)系的敘述，表明了中國對茶葉科學(xué)的認(rèn)識和利用過程，并對各種茶茶的飲用方式，特別是具有濃郁地方或民族特色的飲茶方法和禮儀，以及與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系作了剖析，進(jìn)一步反映了我國豐富多彩的茶葉文化風(fēng)貌。《中華茶經(jīng)》題材新穎、文筆流暢、內(nèi)容全面，充分反映了中國當(dāng)前豐富多彩的茶文化新面貌。所有這些，告訴人們此書不僅具有時(shí)代特色和強(qiáng)烈的文化魅力，也必將是茶文化著作中的又一精品。

　　于觀亭，高級工程師。曾任商業(yè)部茶畜局工程師、副處長、處長；農(nóng)副產(chǎn)品管理辦公室副主任，中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理；全國茶葉產(chǎn)銷集團(tuán)董事長商業(yè)部技術(shù)進(jìn)步獎評委會農(nóng)副產(chǎn)品組組長，全國茶葉加工、檢驗(yàn)高級職稱評委會委員；中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協(xié)會、中華茶人聯(lián)誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會常務(wù)理事，中國茶葉學(xué)會理事，北京茶人之家顧問等職。