斑點叉尾鲴原產于美洲，是一種大型經濟魚類，是美國的主要淡水養(yǎng)殖品種，年產量在50萬噸左右，占美國淡水魚產量的80%。1984年，湖北省水產科學研究所首次從美國引進斑點叉尾鲴，經過水產科技工作者近30年的努力，該品種的人工繁殖、人工養(yǎng)殖以及加工等技術日趨完善，并已建立起較為完善的產業(yè)鏈，市場寬廣，經濟效益顯著?！栋唿c叉尾鮰高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術》總結了近30年來我國斑點叉尾鲴的研究成果和養(yǎng)殖技術，反映了當前我國斑點叉尾鲴的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和水平，重點介紹了斑點叉尾鲴的最新科技成果，力求突出其系統(tǒng)性、科學性、實用性和可操作性。斑點叉尾鲴高效生態(tài)養(yǎng)殖，是我國斑點叉尾鲴養(yǎng)殖的發(fā)展方向，目前斑點叉尾鲴的生物學理論還不太適應生產。因此，我們希望水產界的同行中有更多的學者來參與這項工作，研究和完善斑點叉尾鲴的養(yǎng)殖理論體系和技術體系。
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