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茶藝

定　價：￥39.80

作　者：	何國松編著
出版社：	北京工業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	茶

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ISBN：	9787563928637	出版時間：	2011-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	248	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《茶藝》是茶文化世界文化叢中的一朵奇葩茶藝是一種人生藝術——在緊張繁忙之中，沏出一壺好茶，細細品味，能讓思緒跟隨佳茗進入內(nèi)心感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化?！虿杷嚻鹪从谥袊窃诓璧谰裰笇?，講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧、完美統(tǒng)一的藝術活動，同時也日茶文化的集中體現(xiàn)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，尋找雅靜之地，以茶為媒，沉潛涵詠、靜心順氣地與心靈對話，乃人生一大幸事?！虿杷囀恰恫琛泛偷挠袡C結合，就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧晳T，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術化，提升了品飲的境界，為茶賦予了更強的靈性和美感。

作者簡介

暫缺《茶藝》作者簡介

圖書目錄

第一章茶藝溯源
茶藝之路
茶藝的類別
茶藝的功用
第二章茶品薈萃
茶的分類
茶的加工
綠茶的加工工藝與品質(zhì)特征
紅茶的加工工藝與品質(zhì)特征
烏龍茶加工工藝與品質(zhì)特征
白茶的加工工藝與品質(zhì)特征
黃茶的加工工藝與品質(zhì)特征
黑茶的加工工藝與品質(zhì)特征
茶葉選購
茶葉的貯藏與保鮮
第三章精心擇水
水為茶之母
如何選水
煮水
名泉與茶
第四章茶與茶具
茶具源流
茶具美韻
茶具選擇
第五章茶的沖泡與品嘗
沏茶方式的演變
茶的四大沖泡方法
不同茶品的不同沖泡技藝
沏茶禮儀
品茶的藝術
茶藝表演
第六章品茗環(huán)境
“天人合一”的品茗環(huán)境
現(xiàn)代茶室環(huán)境
家庭品茶空間的布置
第七章飲茶習俗
漢族地區(qū)的飲茶習俗
少數(shù)民族地區(qū)的飲茶習俗