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　　《快手學(xué)廚藝1688例》可幫助你快速學(xué)會制作各類美味佳肴。炒菜的技藝、煲湯的火候、粥品的制作、五谷雜糧的食法等，只要參照本書，讓你不再望“廚”興嘆。本書以廚藝分類，有針對性地進(jìn)行了營養(yǎng)功效分析，并附有小貼士，你既能根據(jù)自己的營養(yǎng)所需。選擇佳肴補(bǔ)充，又可了解日常飲食生活常識，是烹飪愛好者學(xué)習(xí)廚藝知識與技巧。豐富飲食生活的極佳參考書。

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刀工基礎(chǔ)蒸炒炸燴燜煮燒煲

作　者：	犀文圖書編著
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

ISBN：	9787535643285	出版時間：	2011-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

快手學(xué)廚藝1688例

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