家庭營養(yǎng)主食1688例

定　價：￥19.90

作　者：	犀文圖書編著
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787535642714	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《家庭營養(yǎng)主食1688例》秉著營養(yǎng)與美味相結(jié)合、烹飪手法與技巧相結(jié)合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營養(yǎng)主食，500個營養(yǎng)功效以及500個貼心提示，讓讀者在學(xué)著做過程中零障礙，學(xué)得輕松，吃得美味。　《家庭營養(yǎng)主食1688例》配有彩色圖案、步步詳解，圖文對應(yīng)，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

一飯類
選擇大米的小技巧
蛋炒飯的技巧
紅米八寶飯／奶香大棗飯
海南椰子飯／蝦仁炒飯
黃鱔飯／鮮菇菜心炒飯
墨魚仔包飯
蛋白干貝炒飯／韭菜花飯
香菇蛋炒飯／板栗鮮貝飯
咖喱蟹炒飯
臘肉糯米飯木
排骨飯／銀魚蛋炒飯
木瓜火腿蒸飯
泡椒雞丁炒飯
菠蘿糯米飯／叉燒肉飯
黑胡椒豬肉飯
燒肉苦瓜飯／蔬菜肉飯
蛋包飯
肉干香菇飯／土豆木耳炒肉飯
雞丁飯／三寶飯
雞絲芹菜飯／蔥油雞飯
鹵水雞飯
啤酒雞翅炒蛋飯
山藥雞翅飯／鰻魚飯
滑蛋蝦仁飯／香菇釀蝦仁飯
香菜蟹肉飯
西芹咸魚飯／咸菜燜魚白飯
蘋果魚香蟹肉飯／燒帶魚飯
椒香鱔片飯
蘭豆蝦仁腰果飯
京醬牛肉絲飯
雞蛋土豆牛肉飯
南瓜牛肉紫米飯
雙冬茄汁牛肉飯
黃豆芽飯
……
二粥類
三面點類