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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　藥用野生蔬菜不僅可以鮮食，亦可供加工，如脫水、速凍、腌漬、制粉、制酒，以及糖漬等。既可在國內(nèi)銷售，又可出口外銷，其栽培與利用已成為農(nóng)民增收的重要途徑之一。現(xiàn)應(yīng)中國農(nóng)業(yè)出版社之約，特邀江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院汪興漢老師為顧問，編寫《藥用野生蔬菜栽培與開發(fā)利用技術(shù)》一書，以奉獻(xiàn)給廣大農(nóng)民朋友和科技工作者。本書由班紀(jì)華主編。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《藥用野生蔬菜栽培與開發(fā)利用技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章　野生蔬菜概述
第二章　主要藥用野生蔬菜的栽培與開發(fā)利用
（一）馬齒莧
（二）黃花菜
（三）豆瓣菜
（四）木耳
（五）巖白菜
（六）菊花腦
（七）馬蘭
（八）刺五加
（九）龍須菜
（十）大車前
（十一）薄荷
（十二）紫背天葵
（十三）土人參
（十四）蔞蒿
（十五）地榆
（十六）費(fèi)菜
（十七）水芹
（十八）何首烏
（十九）百合
（二十）黃精
（二十一）金釵石斛
（二十二）桔梗
（二十三）天門冬
（二十四）紫萁（薇菜）
（二十五）玉竹
（二十六）紫蘇
（二十七）八角
（二十八）變豆菜
（二十九）刺兒菜
（二十）葛
（三十一）菊芋
（三十二）蒲公英
（三十三）山韭菜
（三十四）五味子
（三十五）香椿
（三十六）野莧
（三十七）枸杞
（三十八）蕺菜
（三十九）蘆筍
（四十）蘆薈
主要參考文獻(xiàn)