理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	寇長(zhǎng)華，尹穎湯等編著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	經(jīng)營(yíng)管理

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ISBN：	9787030284044	出版時(shí)間：	2010-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	252	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練》內(nèi)容分為理貨員一日工作內(nèi)容、訂單處理訓(xùn)練、商品驗(yàn)收訓(xùn)練、商品陳列訓(xùn)練、前臺(tái)銷(xiāo)售訓(xùn)練、門(mén)店盤(pán)點(diǎn)訓(xùn)練六部分。《理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練》文字?jǐn)⑹隽η蠛?jiǎn)明扼要、通俗易懂，遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過(guò)程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容，在突出實(shí)用性的同時(shí)，重視知識(shí)體系建構(gòu)，體現(xiàn)認(rèn)識(shí)規(guī)律，盡量豐富知識(shí)內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上注重與崗位技能的有機(jī)結(jié)合，力爭(zhēng)做到學(xué)用一致?！独碡洏I(yè)務(wù)訓(xùn)練》可作為高等職業(yè)技術(shù)教育連鎖經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)的教材，也可作為社會(huì)相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)和自學(xué)用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

開(kāi)篇理貨員一日工作內(nèi)容
第一章訂單處理訓(xùn)練
第一節(jié) 訂單準(zhǔn)備
一、教師講述訂貨的概念、模式及原則
二、教師講解訂單準(zhǔn)備過(guò)程
三、模擬訓(xùn)練：訂單準(zhǔn)備
第二節(jié) 訂單確認(rèn)
一、教師講解訂單確認(rèn)的概念、方法和意義
二、教師講解手工訂貨單的書(shū)寫(xiě)要求
三、模擬訓(xùn)練：訂單確認(rèn)練習(xí)
第三節(jié) 訂單執(zhí)行
一、教師講解并實(shí)操演練，學(xué)生觀摩
二、模擬訓(xùn)練：驗(yàn)/退貨(入庫(kù)管理)
小結(jié)
訓(xùn)練題
第二章商品驗(yàn)收訓(xùn)練
第一節(jié) 收驗(yàn)商品
一、教師講述商品驗(yàn)收的作用、原則及流程
二、教師講述商品驗(yàn)收的操作規(guī)范及常見(jiàn)問(wèn)題的處理
三、模擬訓(xùn)練：果蔬類(lèi)商品驗(yàn)收操練
第二節(jié) 商品入庫(kù)
一、教師講述商品入庫(kù)準(zhǔn)備
二、師生討論儲(chǔ)位管理
三、教師講述商品在庫(kù)合理儲(chǔ)存的要點(diǎn)
四、模擬訓(xùn)練：商品在庫(kù)整理
小結(jié)
訓(xùn)練題
第三章商品陳列訓(xùn)練
第一節(jié) 陳列計(jì)劃
一、教師講述商品陳列的含義及其作用
二、教師講述商品陳列計(jì)劃及制定陳列方案的步驟
三、模擬訓(xùn)練：日配品陳列方式操練
第二節(jié) 陳列準(zhǔn)備
一、教師講述商品陳列準(zhǔn)備的含義及其內(nèi)容
二、學(xué)生分組討論學(xué)習(xí)商品陳列準(zhǔn)備的重要性
三、模擬訓(xùn)練：蔬菜、果品類(lèi)陳列方式操練
第三節(jié) 陳列執(zhí)行
一、采用與學(xué)生互動(dòng)的方式討論商品陳列執(zhí)行是否是商品終端建設(shè)的關(guān)鍵
二、掌握商品陳列執(zhí)行的原則及陳列方案中的諸多元素組合
三、掌握商品陳列中各輔助元素的運(yùn)用技能
四、模擬訓(xùn)練：陳列與促銷(xiāo)廣告設(shè)計(jì)
小結(jié)
訓(xùn)練題
第四章前臺(tái)銷(xiāo)售訓(xùn)練
第一節(jié) 收銀準(zhǔn)備
一、收銀工作的內(nèi)容
二、收銀機(jī)設(shè)備及其保養(yǎng)與維修
三、模擬訓(xùn)練：收銀準(zhǔn)備
第二節(jié) 收銀執(zhí)行
一、POS機(jī)鍵盤(pán)盤(pán)面及操作界面
二、條形碼知識(shí)
三、裝袋作業(yè)技術(shù)
四、結(jié)賬訓(xùn)練
五、收銀過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題及其處理
六、識(shí)別假鈔
七、點(diǎn)鈔技術(shù)
八、小鍵盤(pán)盲打
九、信用卡的驗(yàn)卡與結(jié)賬技術(shù)
十、模擬訓(xùn)練：收銀執(zhí)行
第三節(jié) 收銀服務(wù)
一、儀容儀表
二、服務(wù)規(guī)范
三、與顧客交談禮儀
四、顧客服務(wù)常用技巧
五、意外處理
六、收銀工作的其他注意事項(xiàng)
七、模擬訓(xùn)練：收銀服務(wù)
小結(jié)
訓(xùn)練題
第五章門(mén)店盤(pán)點(diǎn)訓(xùn)練
第一節(jié) 盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備
一、教師講述盤(pán)點(diǎn)的含義、目的及進(jìn)行流程
二、教師講述盤(pán)點(diǎn)制度、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)職責(zé)劃分及編制盤(pán)點(diǎn)區(qū)域配置圖
三、教師講述盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)備工作內(nèi)容與操作要點(diǎn)
四、模擬訓(xùn)練：盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備實(shí)操
第二節(jié) 盤(pán)點(diǎn)執(zhí)行
一、教師講解比較盤(pán)點(diǎn)的計(jì)算方法
二、教師講解盤(pán)點(diǎn)的作業(yè)步驟及盤(pán)點(diǎn)實(shí)施
三、模擬訓(xùn)練：盤(pán)點(diǎn)執(zhí)行實(shí)操
第三節(jié) 盤(pán)點(diǎn)處理
一、教師講述盤(pán)點(diǎn)差異原因分析
二、教師講述特殊商品的處理及超市防損
三、模擬訓(xùn)練：盤(pán)點(diǎn)處理實(shí)操
小結(jié)
訓(xùn)練題
附錄一超市常用術(shù)語(yǔ)
附錄二超市常用表格
附錄三營(yíng)運(yùn)管理制度(某企業(yè)制度)
參考文獻(xiàn)