第一章 平菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、菌袋發(fā)菌培養(yǎng)表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、平菇生產新技術
七、主要菌株簡介表
第二章 金針菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第三章 榆黃菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第四章 白靈菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第五章 真姬菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、真姬菇工廠化生產概述表
六、病害雜菌防治表
七、主要菌株簡介表
第六章 楊樹菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第七章 茶薪菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第八章 柳松菇生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、栽培模式表
四、出菇管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第九章 灰樹花生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出菇管理表
五、病蟲害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第十章 靈芝生產技術
一、生物學特性表
二、配方表
三、發(fā)菌管理表
四、出芝管理表
五、病害雜菌防治表
六、主要菌株簡介表
第十一章 食用菌生產經營中的相關術語
一、基礎名稱術語表
二、形態(tài)結構術語表
三、栽培生產術語表
四、病蟲防治術語表
五、保藏加工術語表
附錄
附錄一國內主要食用菌刊物及網絡媒體表
附錄二國內主要菌種供應單位表
附錄三常用藥物器械產品及其生產單位聯(lián)系方法表
附錄四本書涉及的添加劑和藥物成分及使用說明參考文獻