家樂福零售方法

第1章 標準化的核心理念
營造快樂購物體驗
四大經(jīng)營定律
科學的組織管理
跨國連鎖經(jīng)營
本地化戰(zhàn)略
第2章 標準化的業(yè)態(tài)模式
大賣場
折扣店
超市
便利店和現(xiàn)購自運店
多業(yè)態(tài)并存利弊
第3章 標準化的門店規(guī)劃
商圈選擇標準
店址選擇標準
科學的賣場布局
合理的商品布局
濃烈的購物氛圍
個性鮮明的招牌
抓住有車族的心
第4章 標準化的供應鏈管理
全球采購體系
貫徹一致的采購哲學
采購操作規(guī)范
通暢的采購流程
精挑細選供應商
嚴格考核并監(jiān)控供應商
物流信息系統(tǒng)建設
形成“利益共同體”
第5章 標準化的商品管理
全過程商品管理
精心陳列商品
有效防損增加利潤
生鮮類食品管理方法
品質控制體系
第6章 標準化的服務管理
讓投訴者變成忠實顧客
玩轉大宗購物
絕對“零干擾”服務
放下包袱去購物
三色價格標簽的妙用
貼心的服務型賣場
第7章 標準化的價格管理
低價滲透，切入“中國大蛋糕”
降低成本，實現(xiàn)超低價格
組合定價：“名品低價”的錯覺
彈性定價體系
心理定價策略
發(fā)展自有品牌
第8章 標準化的促銷管理
極富魅力的主題促銷
DM促銷，無聲勝有聲
特價無罪，促銷有“禮”
大規(guī)模的廣告促銷
免費試吃或試用
第9章 標準化的員工管理
招聘并錄用優(yōu)秀人才
全面的培訓體系
家樂福森嚴的制度
采購員的“魔鬼辭典”
高薪福利留住好員工
給員工最大晉升機會
ETP：家樂福的“西點軍校”
參考文獻
后記