解密餐桌上的應(yīng)酬

前言
第一章 中國(guó)式飯局是一個(gè)什么局
飯局潛規(guī)則第一條：飯局么，關(guān)鍵不在于飯，也就是不在于吃什么，而在于局；局么，其實(shí)就是各式各樣的小圈子。
第二章 飯局之妙，不在“飯”而盡在“局”
飯局潛規(guī)則第二條：其實(shí)，吃什么的結(jié)果都一樣，局的結(jié)果卻各不相同，所以說(shuō)，關(guān)鍵不吃，而在局。
第三章 吃飯事小，出局事大
飯局潛規(guī)則第三條：一個(gè)人的飯局很多，意味著幾個(gè)潛臺(tái)詞，他是有很多朋友的人，他是重要的人，他是受歡迎的人，他是事業(yè)有成的人。
第四章 那一場(chǎng)風(fēng)華雪月的飯局
飯局潛規(guī)則第四條：吃出樂(lè)趣，吃出文化，吃出生活之美。這是一個(gè)實(shí)實(shí)在在卻又不容易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，可局面總得有人去打破，而飯局文化就是在這方面努力。飯局文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，飯局的意義不僅僅在于美食，更在于豐富的“大生活”。
第五章 飯局，我們都在這個(gè)圈里
飯局潛規(guī)則第五條：職場(chǎng)離不開應(yīng)酬，應(yīng)酬中吃一頓飯是絲毫不遜于唱一場(chǎng)大戲的。雖然劇情大致相似，但唱腔、演技卻日益翻新、不一而足，而且還是全民演出。
第六章 是誰(shuí)搞大了我們的肚子?飯局的迷惑
飯局潛規(guī)則第六條：從前，生活是從一頓飯到下一頓飯，后來(lái)，生活是從一個(gè)飯局到下一個(gè)飯局。人世間最大的痛苦不是沒(méi)飯吃，而是太多非吃不可的飯。
第七章 飯局是面試的一部分
飯局潛規(guī)則第七條：人際交往能力和溝通能力就像是日常工作中的潤(rùn)滑劑一樣，很重要。飯局也是考察一個(gè)人的交流、溝通能力的嘗試。
第八章 誰(shuí)在飯局里“純吃飯”
飯局潛規(guī)則第八條：沒(méi)有關(guān)女不成飯局，沒(méi)有段子不成飯局，沒(méi)有酒不成飯局，沒(méi)有飯……who care?中國(guó)的飯局吃飯事小，設(shè)局事大。所以菜不一定豐盛，但一定有個(gè)主題。
第九章 誰(shuí)來(lái)一起午餐?對(duì)于商人來(lái)說(shuō)，吃飯是個(gè)嚴(yán)肅的社交游戲
飯局潛規(guī)則第九條：其實(shí)吃飯比給錢靠譜。給你100萬(wàn)的投資，或者和大佬一起午餐，相信創(chuàng)業(yè)者會(huì)選擇午餐。因?yàn)槲绮蜎](méi)有標(biāo)價(jià)，但有無(wú)限可能，也許就是一個(gè)新的輝煌的開始。
第十章 你是飯桌上最受歡迎的人嗎
飯局潛規(guī)則第十條：飯局上，人人紅光滿面，卻說(shuō)不定各懷心事，朋友飯局核心在于飯，職場(chǎng)飯局核心在于局。懂得社交的人都明白，在飯局上更容易拉攏關(guān)系，是因?yàn)榇蠹蚁扰c美食親近，接著聊與生活相關(guān)的東西，再見(jiàn)縫插針地直奔主題。
第十一章 飯局“政治”：你究竟該注意什么
飯局潛規(guī)則第十一條：很多人，不是正在飯桌上，就是在趕飯局的路上。有言道，請(qǐng)客吃飯就是一場(chǎng)革命，沒(méi)有硝煙只彌漫香味。推杯換盞間是戰(zhàn)場(chǎng)，談笑間是較量……飯桌上得體的小細(xì)節(jié)不經(jīng)意就會(huì)成就一些事情，當(dāng)然，不得體的小細(xì)節(jié)同樣能毀了你……
第十二章 如何成為在飯局上始終不埋單的人
飯局潛規(guī)則第十二條：從前，不管你是有錢沒(méi)錢，錢多錢少，地位尊卑，不管處于多么險(xiǎn)惡的環(huán)境，都要堅(jiān)持不付賬。只要橫下一條心，最終也不會(huì)有人用刀架在你脖子上讓你掏錢。
第十三章 必須參加每一場(chǎng)飯局，白領(lǐng)職場(chǎng)必懂的潛規(guī)則
飯局潛規(guī)則第十三條：如果參加，你在飯局上的發(fā)言會(huì)變成流言；如果不參加，你的流言會(huì)變成飯局上的發(fā)言。飯局外交隱含職場(chǎng)玄機(jī)。
第十四章 餐桌映射出職場(chǎng)的格局和文化
飯局潛規(guī)則第十四條：“撮飯”已經(jīng)成為當(dāng)今中國(guó)人最常見(jiàn)的社交方式，也是職場(chǎng)中人最習(xí)慣的社交途徑。對(duì)職場(chǎng)人士而言，午餐已經(jīng)不僅僅是午餐，也是職場(chǎng)的延伸。
第十五章 “酒”到才能“渠”成
飯局潛規(guī)則第十五條：飯局要辦的事先不說(shuō)，先吃，這樣就沒(méi)有勢(shì)利感，事不成就喝酒，也不傷面子。以公共正式的方式只談?wù)?，中?guó)人覺(jué)得太緊張。
第十六章 飯局上的小游戲
飯局潛規(guī)則第十六條：飯局除了吃之外，還有別的內(nèi)容，那就是飯后大家玩的游戲。
第十七章 飯局奪命你知道多少
飯局潛規(guī)則第十七條：漫長(zhǎng)的飯局，不斷的上菜、勸酒，維持好幾個(gè)小時(shí)，對(duì)人的胃腸是巨大折磨，大魚大肉暴飲暴食加上頻繁的煙酒更為急性胰腺炎大開綠燈，嚴(yán)重的還因此喪生。
第十八章 誰(shuí)說(shuō)天下沒(méi)有免費(fèi)飯局?“天上掉餡餅”偶爾也有
飯局潛規(guī)則第十八條：你花時(shí)間聽(tīng)人家廢話。他花錢管你飯。很公平的買賣。
第十九章 飯局之后，還剩下什么
飯局潛規(guī)則第十九條：無(wú)數(shù)場(chǎng)飯局造旺了“兄弟在，四海一”的繁榮景象，拉高了GDP，催生了食品安全法；無(wú)數(shù)場(chǎng)飯局吸引人在城中拔足投奔，像是吃飽了還覺(jué)得餓，尿完了還覺(jué)得急，無(wú)休無(wú)止；飯局之后，喧嘩死了，寂寞還在。
第二十章 舊飯局散了，新飯局這不是又開了
飯局潛規(guī)則第二十條：人生啊，不過(guò)就是一場(chǎng)飯局，或者說(shuō)人生就是一場(chǎng)接一場(chǎng)的飯局。死了，飯局也就散了，世上沒(méi)有不散的飯局實(shí)際上就是說(shuō)世上沒(méi)有不死的人。世上沒(méi)有不散的飯局，可是，世上的飯局永遠(yuǎn)也散不了，人生啊。就是這隨時(shí)都會(huì)散，可是永遠(yuǎn)也散不盡的飯局。你的飯局散了，別人的飯局剛剛開擺，別人的飯局散了，你的飯局正鬧得熱火，這不就是人生，就是世界么?
附錄一 點(diǎn)菜的門道
附錄二 食不厭精，菜系大全
附錄三 宴會(huì)祝酒詞