孩子吃什么才安全：選擇安全食品的正確方法

　　食品安全問題關系著每個孩子的健康。市面上標識著“合格”食品、“認證”、“有機”、“進口”等各種各樣標志的食品琳瑯滿目，都以“安全食品”、“放心食品”等名目作為宣傳。但是，又有許多媒體報道，說這些食品并不是沒有“農藥殘留”、“獸藥殘留”、“有害化學品殘留”、過量“重金屬殘留”、過量“亞硝酸鹽殘留”的安全食品，更不是確保孩子身體健康的食品。因此，孩子吃什么才安全？孩子吃什么才健康？一直牽動著天下父母的心。本著作的作者本著實事求是和嚴謹的科學態(tài)度，解析到底孩子吃什么食品才安全，到底怎樣為孩子選擇安全食品，給廣大孩子家長以及消費者提供明確的答案和正確的選擇方法。

　　國際安全食品聯盟兒童安全食品編委會，國際安全食品聯盟，國際安全食品聯盟是專門關注和研究食品安全的國際性非營利性機構。主要研究對象是食品中農藥殘留、獸藥殘留、有害化學品殘留、重金屬殘留、亞硝酸鹽殘留，即殘害人類生命的“五大生命殺手”，目的是解決其對人類所造成的健康危害。并積極尋求和發(fā)現世界上的安全食品，以及能夠解決這些危害的技術和方法，以最便捷的途徑推薦給廣大消費者。其宗旨是聯合世界關注食品安全的各界人士，共同解決現代食品中“五大生命殺手”對人類的危害，關注人類健康，關注眾生生命。