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吃對就健康

定　價：￥25.00

作　者：	高鍵等主編
出版社：	上?？茖W技術文獻出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787543940628	出版時間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	198	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《吃對就健康》兩位營養(yǎng)學博士將在節(jié)中告訴您怎樣吃才更有益于健康，飲食要順應季節(jié)變化，春夏秋冬四季的飲食安排有相應的不同要求。大部分疾病都與飲食相關，“管住嘴”對某些疾病的患者來說關乎性命。痛風、糖尿病、高血壓，膽囊疾病，肝病，胰腺疾病、胃病、癌癥患者該怎么吃？除了服藥或手術治療，患者們最關心睏圖帕就是這一日三餐了。兩位營養(yǎng)醫(yī)師在細了患者更專業(yè)的飲食建議。各種食物是大自然的饋贈，也是人類賴以生存的營養(yǎng)基礎，同時，很多蔬果還有治病保健功效呢，了解一下吧，愿您吃出健康來。怎樣吃才能既飽“口?！庇植弧鞍l(fā)?！?？牛奶到底喝不喝？水果究竟啥時吃？生活牠飲食誤區(qū)營養(yǎng)專家為您一一釋疑。

作者簡介

　　高鍵，營養(yǎng)學博士，復旦大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任，上海市營養(yǎng)學會理事。主要致力于疾病的營養(yǎng)治療唐養(yǎng)保健、營養(yǎng)指導和營養(yǎng)教育等醫(yī)學營養(yǎng)學相關領域的研究.經(jīng)常在各類媒體上發(fā)表營養(yǎng)科普文章，并受邀做營養(yǎng)科普宣教講座。葛聲，臨床營養(yǎng)學博士碩士研究生導師，上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任，上海營養(yǎng)學會理事，上海市衛(wèi)生局臨床營養(yǎng)質控中心專家組成員，擅長各種慢性疾病的營養(yǎng)治療，尤其是肥胖以及糖尿病腎病的營養(yǎng)治療。開設有營養(yǎng)專家門診，曾多次在媒體發(fā)表科普文章。

圖書目錄

季節(jié)與飲食
春季飲食調(diào)養(yǎng)七法
初春飲食預防呼吸道疾病
春季挑食有講究
夏季飲食應注意些什么
三伏天的飲食提醒
夏季飲食誤區(qū)及對策
夏日美食“醋熘族”
立秋之后怎么吃
秋冬季怎樣食用益生菌
冬季飲食的營養(yǎng)搭配
怎么吃才能預防冬季感冒
調(diào)整冬季“飲食鐘”，預防來年出贅肉
冬日小吃火，安全隱患多
疾病與飲食
改變生活方式，讓“痛風”不痛
節(jié)日期間痛風病人七類食物碰不得
合理安排，痛風病人也能“飽口?！?br />飲食與高尿酸血癥
代謝綜合征病人如何選用食用油
美味飲食，助你抗擊關節(jié)炎癥
血糖負荷——糖尿病病人選擇食物的依據(jù)
糖尿病病人易入的飲食誤區(qū)
貪吃“無糖”食品，血糖仍會亮紅燈
糖尿病病人不妨選用一些麻油
糖尿病病人秋季如何進補
消化性潰瘍病人如何選擇食物
膽結石病人如何選擇食物
養(yǎng)“膽”之道重飲食
胰腺炎病人如何選擇食物
脂肪肝的營養(yǎng)治療
肝病的飲食調(diào)養(yǎng)
高血壓病人的飲食原則
慢性，腎炎的飲食調(diào)養(yǎng)
預防白內(nèi)障，飲食有高招
患上結核病，三餐要豐盛
食物過敏——由喝牛奶引起頭痛談起
更年期女性飲食保健
多吃綠葉蔬菜預防骨質疏松
手術后可以吃點蝦
核桃可降脂，食用要適量
化療病人的飲食營養(yǎng)調(diào)理
謹防夫妻癌，飲食要小心
腫瘤病人應該如何忌口
服藥忌口非小事，莫讓飲食幫倒忙
食物勝良藥
品香茗，聊養(yǎng)生(一)——傳統(tǒng)版解說茶的養(yǎng)生保健功效
品香茗，聊養(yǎng)生(二)——現(xiàn)代版解說茶的養(yǎng)生保健功效
茶葉另類吃法，延伸保健功效
愛吃大蒜的巴比倫國王
吃花生，保長生
要健康，多吃豆
硒——健康守護神
維生素，怎樣補充才科學
尋找食物中的“阿司匹林”
助“性”食物個個數(shù)
食物可抗污
讓益生菌為女性健康護航
木瓜——健康水果數(shù)第一
排毒與減肥
五招教你輕松排毒
食物大PK，哪種利減肥
水果減肥利與弊
節(jié)食，該節(jié)的是什么
減肥要多吃菜少吃油
營養(yǎng)專家來支招
合理營養(yǎng)，平衡膳食
給餐桌加些發(fā)酵食品
管住嘴，邁開腿
吃蔬菜要防毒
防止營養(yǎng)素從食物中溜走
牛奶還是要喝
今天，你吃了幾種食物
你家的烹調(diào)油吃得過多了嗎
健康生活從油開始
別把脂肪吃反了
說說煲湯的誤區(qū)
合理吃肉助健康
飲食講求酸堿平衡
飲食的幾個誤區(qū)
都是“生食”惹的禍
健康的火鍋怎么吃
餐桌“打假”有招數(shù)