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飲食器用

飲食器用

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 唐家路，王拓 著
出版社： 中國社會(huì)出版社
叢編項(xiàng)： 中國民俗文化叢書
標(biāo)　簽： 中國民俗
ISBN： 9787508729558 出版時(shí)間： 2010-01-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 243 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　一個(gè)人從胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始終處于民俗的環(huán)境中。民俗像空氣一樣是人們須臾不能離開的。對(duì)于民眾社會(huì)來說民俗又是溝通情感的紐帶，是彼此認(rèn)同的標(biāo)志，是規(guī)范行為的準(zhǔn)繩，是維系群體團(tuán)結(jié)的黏合劑，是世世代代錘煉和傳承的文化傳統(tǒng)。

作者簡介

暫缺《飲食器用》作者簡介

圖書目錄

第一章 飲食器用意悠遠(yuǎn)
飲食具源流
藝匠飲食具
飲食具禮儀
第二章 煮酒烹茶待客來
飲酒識(shí)器
品茗看盞
粗茶白水
第三章 人間煙火鍋灶始
炊煙不斷
壘土為灶
支鍋造飯
第四章 進(jìn)退飲食共溢彩
勺箸取食
盛食送飯
第五章 碾米磨面巧果模
碾米磨面
糖餅果模
參考文獻(xiàn)
后記

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