蔬菜生產(chǎn)實(shí)用手冊(cè)

第一章 上海市主要?dú)庀笠睾褪卟说年P(guān)系
　一、上海市主要?dú)庀笠乇?br />　二、蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)劃分
第二章 環(huán)境對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響
　一、溫度對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其調(diào)控
　二、光照條件對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其調(diào)控
　三、土壤的理化特性與營(yíng)養(yǎng)及其調(diào)控
　四、水對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響
　五、二氧化碳?xì)怏w對(duì)蔬菜的影響及其調(diào)控
　六、關(guān)于土壤類(lèi)型及其改良措施
第三章 環(huán)境和蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)系
　一、環(huán)境污染對(duì)蔬菜的危害和影響
　二、控制環(huán)境污染的措施
第四章 生產(chǎn)主要幾種蔬菜的用工分類(lèi)及茬口安排
　一、蔬菜生產(chǎn)的用工分類(lèi)
　二、主要蔬菜茬口安排類(lèi)型表（露地）
　三、主要蔬菜茬口安排類(lèi)型（設(shè)施蔬菜）
　四、增加夏淡季蔬菜上市量的主要措施
第五章 蔬菜的品質(zhì)及商業(yè)分類(lèi)
第六章 蔬菜農(nóng)事月歷
第七章 上海地區(qū)主要蔬菜播種、采收、采種時(shí)間表
第八章 蔬菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治法
　一、蔬菜主要蟲(chóng)害的發(fā)生與防治
　二、蔬菜主要病害的發(fā)生與防治
　三、化學(xué)農(nóng)藥毒性的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（指急性中毒）
　四、常用農(nóng)藥的毒性列舉
　五、幾種化學(xué)農(nóng)藥的最高允許殘留量（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）
第九章 蔬菜害蟲(chóng)的物理防治技術(shù)
　一、防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋技術(shù)
　二、殺蟲(chóng)燈使用技術(shù)
　三、性誘劑使用技術(shù)
第十章 蔬菜種子與育苗
　一、蔬菜種子及其處理
　二、育苗的意義及原理
第十一章 主要蔬菜的栽培技術(shù)
　一、黃瓜
　二、西葫蘆
　三、苦瓜
　四、冬瓜
　五、番茄
　六、茄子
　七、辣椒
　八、青菜
　九、白菜
　十、花菜
　十一、綠菜花（西藍(lán)花）
　十二、卷心菜
　十三、塌菜
　十四、蘿卜
　十五、胡蘿卜
　十六、大頭菜
　十七、牛蒡（東洋蘿卜）
　十八、辣根
　十九、韭菜
　二十、大蔥
　二十一、大蒜
　二十二、洋蔥
　二十三、小蔥
　二十四、菜豆
　二十五、豇豆
　二十六、豌豆
　二十七、蠶豆
　二十八、毛豆
　二十九、扁豆
　三十、土豆
　三十一、生姜
　三十二、芋艿
　三十三、山藥
　三十四、芹菜
　三十五、菠菜
　三十六、萵苣
　三十七、蕹菜
　三十八、蓮藕
　三十九、蘆筍
第十二章 幾種蔬菜種子的發(fā)芽年限和使用年限
第十三章 上海地區(qū)各月上市蔬菜的主要品種
第十四章 怎樣正確評(píng)估蔬菜的產(chǎn)量
參考文獻(xiàn)