第一章 概述
第二章 韭菜的特征特性
一、植物學特征
二、生長發(fā)育特點
三、對環(huán)境條件的要求
第三章 韭菜的類型和品種
一、韭菜品種的分類
二、主要優(yōu)良品種
第四章 韭菜的栽培方式與周年生產
一、韭菜栽培方式
二、韭菜周年生產的茬次安排
第五章 播種育苗
一、播種前的準備
二、播種
三、苗期管理
第六章 露地韭菜栽培
一、移栽定植
二、定植后的綜合管理
三、采收
第七章 保護地韭菜栽培
一、日光溫室
二、塑料小拱棚
三、塑料大棚
第八章 韭黃栽培
一、韭黃栽培的特點
二、韭黃栽培的方式
第九章 薹韭栽培
一、選用良種
二、育苗移栽,采取稀植
三、設施形式
四、適當早割、多割
五、搞好溫度和肥水管理
六、架韭菜
七、采韭薹
八、采薹后管理
第十章 韭菜病蟲草害防治
一、病害
二、蟲害
三、草害