梨是我國栽培歷史久、面積大、產量高的果樹。由于其肉質脆嫩、汁多味甜,部分品種還頗具芳香,因此,一向深受消費者的歡迎。在栽培上,梨樹對土壤條件要求不苛,不論山地、丘陵、沙荒地、鹽堿地,還是紅、黃土壤都能生長結果,且結果早、壽命長;只要加強管理,便可獲得高產。所以,栽培梨樹是果樹生產者在未來產業(yè)結構調整中實現(xiàn)優(yōu)質、高產、高效的選擇項目之一。改革開放以來,我國梨果生產發(fā)展迅速,面積和產量均居世界首位,是名符其實的世界梨果生產大國。目前,我國梨果生產正由數(shù)量型向質量型轉變,由生產大國向生產強國轉變。面對“入世”后激烈的市場競爭,能否迎接國際市場的挑戰(zhàn),融合國際消費趨勢,占領行業(yè)科技最高峰,已成為我國梨果科研、生產和流通業(yè)亟待解決的問題。本書主要講述了:梨是我國栽培歷史久、面積大、產量高的果樹。由于其肉質脆嫩、汁多味甜,部分品種還頗具芳香,因此,一向深受消費者的歡迎。在栽培上,梨樹對土壤條件要求不苛,不論山地、丘陵、沙荒地、鹽堿地,還是紅、黃土壤都能生長結果,且結果早、壽命長;只要加強管理,便可獲得高產。所以,栽培梨樹是果樹生產者在未來產業(yè)結構調整中實現(xiàn)優(yōu)質、高產、高效的選擇項目之一。