油梨栽培與加工利用

第一章 油梨的營養(yǎng)價值及發(fā)展前景
　一、油梨的營養(yǎng)價值和保健作用
　?。ㄒ唬┯屠娴臓I養(yǎng)價值
　　（二）油梨的保健作用
　?。ㄈ┯屠娴纳鷳B(tài)效益
　二、油梨生產概況
　　（一）世界油梨生產概況
　　（二）我國油梨種植概況
　三、我國發(fā)展油梨生產的基礎條件和意義
　　（一）廣大的南亞熱帶山地適合油梨生長
　?。ǘ┏墒斓募夹g條件可為油梨產業(yè)化生產提供保障
　　（三）油梨廣闊的消費市場潛力無窮
　?。ㄋ模┯屠嫔a具有良好的經濟效益
　　（五）發(fā)展油梨生產，可改善生態(tài)環(huán)境
第二章 油梨的生物學特性及對環(huán)境條件的要求
　一、油梨的生態(tài)特性
　?。ㄒ唬┪饔《认涤屠?
　　（二）危地馬拉系油梨
　?。ㄈ┠鞲缦涤屠?br />　二、油梨的生物學特性
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　　（二）莖
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　三、油梨對環(huán)境條件的要求
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　　（二）雨量
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　　（五）土壤
第三章 油梨主要栽培品種
　一、國外主要栽培品種
　　（一）墨西哥系
　?。ǘ┪５伛R拉系
　　（三）西印度系
　?。ㄋ模╇s交種系
　二、國內選育的油梨優(yōu)良品種
　?。ㄒ唬┕饓ù?號
　?。ǘ┕饓ù?號
　　（三）桂研10號
第四章 油梨育苗技術
　一、苗圃地的選擇與規(guī)劃
　?。ㄒ唬┟缙缘氐倪x擇
　?。ǘ┟缙缘氐囊?guī)劃
　?。ㄈ┟缙缘氐臏蕚?br />　二、育苗技術
　?。ㄒ唬嵣绲呐嘤?
　?。ǘ┘藿用绲呐嘤?
　　（三）扦插繁殖
　?。ㄋ模┙M織培養(yǎng)
　三、苗木出圃
　?。ㄒ唬┟缒镜馁|量
　　（二）出圃前的準備
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　　（四）苗木分級、修剪和包裝
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第五章 油梨園的建立
第六章 油梨園栽培管理技術
第七章 果實采收、貯藏與加工利用