家常主食面點(diǎn)

　　烹飪大師精選南北風(fēng)味菜品500道，按制作時(shí)間檢索主食，合理安排廚房時(shí)間，圖解2～3個(gè)關(guān)鍵步驟，看圖跟做簡(jiǎn)單，附錄內(nèi)容豐富實(shí)用，完全圖解一看就會(huì)，營養(yǎng)功效、菜肴特點(diǎn)，逐個(gè)提示，信息豐富。本書是以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨所全力打造、精心重組的。 每天清晨做一道清淡可口的湯粥配些面點(diǎn)，為家人一天的學(xué)習(xí)工作充足電；中午時(shí)間倉促，炒菜方便、快捷的價(jià)值在這時(shí)便能體現(xiàn)得淋漓盡致；晚上做一道營養(yǎng)美味的滋補(bǔ)燉菜，為家人儲(chǔ)備能量，讓家人睡得更香甜。新的一天又在新的分步詳解中開始了……

　　金彪，中國烹飪大師，國家高級(jí)烹飪技師，國家高級(jí)公共營養(yǎng)師。吉林省烹飪名師，中國食文化研究會(huì)會(huì)員，法國藍(lán)帶美食協(xié)會(huì)會(huì)員，吉林省烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類獎(jiǎng)項(xiàng)，曾在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》等知名的品牌雜志及全國各大美食報(bào)刊、電視媒體發(fā)表多篇論文和流行菜式。2003年獲中國餐飲研究院、中國餐飲管理學(xué)院頒發(fā)的“國家高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人”榮譽(yù)證書，2004年受聘于長(zhǎng)春市香格里拉大飯店“中餐行政總廚”，2005年榮獲中國飯店協(xié)會(huì)授予的“中國飯店業(yè)金牌總廚”榮譽(yù)稱號(hào)和全國飯店業(yè)國家級(jí)評(píng)委資格，2007年2月被評(píng)為中國餐飲業(yè)專家，現(xiàn)任吉林省金融大廈賓館行政總廚。