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科學(xué)在你身邊：食物

定　價：￥8.80

作　者：	田戰(zhàn)省主編
出版社：	北方婦女兒童出版社
叢編項(xiàng)：	科學(xué)在你身邊
標(biāo)　簽：	百科

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ISBN：	9787538535358	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	63	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　科學(xué)其實(shí)就在你身邊！科學(xué)教育越來越重視應(yīng)角能力、動手能力、研究能力的培養(yǎng)。當(dāng)你把課本上的概念、公式、定理記得爛熟于心的時候，你更需要一雙發(fā)現(xiàn)生活的眼睛，一雙探索生活的手臂。在這套“科學(xué)在你身邊”系列圖書中，不僅有對生活現(xiàn)象的科學(xué)解釋，有與課本相關(guān)的知識鏈接，還有精心設(shè)置的“小故事”、“小實(shí)驗(yàn)”等欄目，內(nèi)容豐富，圖文并茂，生動實(shí)用，寓教于樂，讓學(xué)生們能夠親身參與到科學(xué)探索中來，從而增長知識，開闊眼界，體昧快樂。希望通過這套圖書，你能收獲一雙在科學(xué)的領(lǐng)域里自由翱翔的翅膀！

作者簡介

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圖書目錄

重要的食物
一日三餐
淀粉和纖維
食物與健康
植物性食物
動物性食物
菌類食物
糖類
脂肪
蛋白質(zhì)
核苷酸
維生素
微量元素
不是食物的必需物質(zhì)
農(nóng)作物
農(nóng)作物傳播
發(fā)酵
水果
植物調(diào)料
不可缺少的化合物
飲料
食物保鮮
保護(hù)牙齒
注意身體
消化
變壞的食物
食物生產(chǎn)鏈
食物制作
食物短缺