生物化學(xué)（第二版）

第一章 緒論
第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
　第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
　第二節(jié) 蛋白質(zhì)分類與理化性質(zhì)
　第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三章 酶
　第一節(jié) 概述
　第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能
　第三節(jié) 酶促反應(yīng)動力學(xué)
　第四節(jié) 酶的分類與命名
　第五節(jié) 酶在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
第四章 糖代謝
　第一節(jié) 概述
　第二節(jié) 糖的分解代謝
　第三節(jié) 糖原的合成與分解
　第四節(jié) 糖異生
　第五節(jié) 血糖
第五章 生物氧化
　第一節(jié) 概述
　第二節(jié) ATP與能量代謝
　第三節(jié) 氧化磷酸化
第六章 脂類代謝
　第一節(jié) 脂類的分布和生理功能
　第二節(jié) 脂類的消化和吸收
　第三節(jié) 三酰甘油的分解代謝
　第四節(jié) 三酰甘油的合成代謝
　第五節(jié) 磷脂的代謝
　第六節(jié) 膽固醇代謝
　第七節(jié) 血脂和血漿脂蛋白代謝
　第八節(jié) 脂類代謝紊亂及疾病
第七章 氨基酸代謝
　第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
　第二節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗
　第三節(jié) 氨基酸的一般代謝
　第四節(jié) 個別氨基酸的代謝
第八章 核酸的結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝
　第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成
　第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
　第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
　第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
　第五節(jié) 核苷酸代謝
第九章 基因信息的傳遞
　第一節(jié) DNA的生物合成
　第二節(jié) RNA的生物合成
　第三節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成
　第四節(jié) 基因結(jié)構(gòu)及基因表達調(diào)控
　第五節(jié) 基因工程
第十章 細胞信息傳遞
　第一節(jié) 信號分子
　第二節(jié) 受體
　第三節(jié) 主要信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑
第十一章 血液的生物化學(xué)
　第一節(jié) 血漿蛋白質(zhì)
　第二節(jié) 血液凝固
　第三節(jié) 紅細胞代謝
第十二章 肝臟的生物化學(xué)
　第一節(jié) 肝臟在物質(zhì)代謝中的作用
　第二節(jié) 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用
　第三節(jié) 膽汁酸代謝
　第四節(jié) 膽色素代謝
　第五節(jié) 常用肝功能試驗的臨床意義
第十三章 水鹽代謝與酸堿平衡
　第一節(jié) 正常人體的體液
　第二節(jié) 水鹽代謝
　第三節(jié) 酸堿平衡
　第四節(jié) 酸堿平衡紊亂
第十四章 鈣、磷及鐵代謝
　第一節(jié) 鈣磷代謝
　第二節(jié) 鐵代謝
附錄 生物化學(xué)專業(yè)詞匯英漢對照