化工原理是實踐性很強的技術基礎課,也是化工類各專業(yè)一門主干課程,屬于工程學科范圍,它應用自然科學的基本原理來分析和處理化工生產中的物理過程。而化工原理實驗同理論課教學一樣是整個化工原理教學中的一個重要環(huán)節(jié),兩者相輔相成,在培養(yǎng)化工類及其相關專業(yè)人才中起著舉足輕重的作用。全書分為實驗研究方法、化工原理實驗和實驗數據處理方法,以及實驗室常用測量儀表和附錄。《化工原理實驗及仿真》的特點是將化工原理實驗與計算機仿真、模擬及處理結合起來,針對化工原理實驗和實驗裝置,篩選了8個實驗研制開發(fā)了計算機多媒體仿真、數據模擬采集及處理,增加了實驗相關素材的演示,并備有相應的多媒體軟件“化工原理實驗CAI”。《化工原理實驗及仿真》可作為高等院?;ぴ韺嶒灲滩模部晒┗?、生物化工、環(huán)境、食品、冶金、制藥等相關專業(yè)師生和有關部門的專業(yè)技術人員作參考用書。