茶療百疾

前言 閑話茶療
第一章 茶韻
　第一節(jié) 茶的起源
　第二節(jié) 茶的簡(jiǎn)史
　第三節(jié) 茶的功用
　　一、茶的養(yǎng)生治療作用
　　二、有關(guān)茶葉成分的研究
　　三、茶葉的藥理學(xué)作用
　　四、飲茶的禁忌和茶葉的毒理學(xué)研究
　　五、茶在生活中的作用
第四節(jié) 茶的器具
　　一、陶土茶具
　　二、瓷器茶具
　　三、漆器茶具
　　四、玻璃茶具
　　五、金屬茶具
　　六、竹木茶具
　第五節(jié) 茶的沖泡
　　一、名優(yōu)綠茶的沖泡
　　二、紅茶的沖泡
　　三、烏龍茶的沖泡
　　四、花茶的沖泡
　　五、緊壓茶的沖泡
　　六、花草茶的沖泡
　第六節(jié) 茶藝
　　一、一般泡法
　　二、傳統(tǒng)式泡法
　　三、潮州式泡法
　　四、安溪式泡法
　　五、宜興式泡法
　　六、詔安式泡法
　第七節(jié) 茶的貯藏
第二章 茶方
　第一節(jié) 常見(jiàn)疾病茶方
　　一、感冒茶方
　　二、咳嗽茶方
　　三、哮喘茶方
　　四、氣管炎茶方
　　五、食滯茶方
　　六、便秘茶方
　　七、胃病茶方
　　八、腹瀉茶方
　　九、痢疾茶方
　　十、中暑、著熱茶方
　　十一、高血壓茶方
　　十二、冠心病茶方
　　十三、高血脂癥茶方
　　十四、貧血茶方
　　十五、心悸茶方
　　十六、肝炎茶方
　　十七、止嘔茶方
　　十八、呢逆茶方
　　十九、糖尿病茶方
　　二十、肺結(jié)核茶方
　　二十一、水腫茶方
　　二十二、癲癇茶方
　　二十三、痹癥茶方
　　二十四、尿路感染茶方
　　二十五、瘧疾茶方
　　二十六、嗜睡茶方
　　二十七、解毒茶方
　　二十八、神經(jīng)衰弱茶方
　　二十九、瘡癰茶方
　　三十、痔瘡茶方
　　三十一、燙傷燒傷茶方
　　三十二、皮炎茶方
　　三十三、頑癬茶方
　　三十四、治皰疤疹茶方
　　三十五、眼疾茶方
　　三十六、口腔疾病茶方
　　三十七、咽喉疾茶方
　　三十八、耳疾茶方
　　三十九、鼻疾茶方
　　四十、止血茶方
　　四十一、風(fēng)濕茶方
　　四十二、壯陽(yáng)茶方
　　四十三、失眠健忘茶方
　　四十四、戒煙茶方
　　四十五、醒酒茶方
　　四十六、頭痛茶方
　　四十七、不育癥茶方
　　四十八、癌癥茶方
　　四十九、皮膚雜癥茶方
　　五十、嬰幼兒腹瀉茶方
　　五十一、小兒百日咳茶方
　　五十二、小兒痘疹茶方
　　五十三、小兒驚厥茶方
　　五十四、小兒積滯茶方
　　五十五、小兒雜癥茶方
　　五十六、婦科雜癥茶方
　　五十七、經(jīng)水不調(diào)茶方
　　五十八、產(chǎn)前保養(yǎng)茶方
　　五十九、產(chǎn)后療疾茶方
　　六十、跌打損傷茶方
　　六十一、毒蟲(chóng)叮咬茶方
　　六十二、退熱茶方
　第二節(jié) 清熱祛火茶方百劑
　第三節(jié) 養(yǎng)生茶方百劑
　　一、提神解乏
　　二、除脂解膩 促進(jìn)消化
　　三、預(yù)防齲齒 去除口臭
　　四、利尿排毒
　　五、預(yù)防輻射
　第四節(jié) 養(yǎng)顏美容茶方百劑
第三章 茶譜
　第一節(jié) 茶的命名
　第二節(jié) 茶的分類(lèi)
　　一、綠茶
　　二、紅茶
　　三、黑茶
　　四、白茶
　　五、黃茶
　　六、青茶（烏龍茶）
　　七、花草茶
　第三節(jié) 民族茶飲
　　一、漢族的清飲
　　二、傈僳族油鹽茶
　　三、納西族的“龍虎斗”和鹽茶
　　四、布朗族的青竹茶
　　五、云南哈尼人的土鍋茶
　　六、彝族的罐罐茶
　　七、佤族的燒茶
　　八、德昂族、景頗族的腌茶和砂罐茶
　　九、傣族的竹筒香茶
　　十、基諾族的涼拌茶和煮茶
　　十一、拉枯族的烤茶
　　十二、瑤族、壯族的咸油茶
　　十三、藏族的酥油茶
　　十四、維吾爾族的香茶
　　十五、回族的刮碗子茶
　　十六、蒙古族的咸奶茶
　　十七、侗族、瑤族的打油茶月
　　十八、土家族的擂茶
　　十九、白族的三道茶
　　二十、怒族的鹽巴茶
　　二十一、哈薩克族的奶茶
　　二十二、布朗族的酸茶
　　二十三、苗族的八寶油茶湯