杭州老字號(hào)系列叢書(shū)：美食篇

　　本書(shū)主要介紹從南宋以來(lái)杭州著名的老字號(hào)餐館類企業(yè)，采取挖掘歷史、老人口述、民間傳說(shuō)等形式，力求做到圖文并茂，內(nèi)容詳實(shí)，通俗易懂。

　　宋憲章，1940年生于杭州。浙江省科普作家協(xié)會(huì)資深會(huì)員、杭州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。50年來(lái)，共發(fā)表文學(xué)、歷史、旅游、美食、科普文章千余篇，約百萬(wàn)余字，攝影作品數(shù)十幅，不少文章被選入教材、文集、選集、臺(tái)歷之中，并多次獲得省、市級(jí)協(xié)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)。1994-1995年度，連續(xù)被杭州市作家協(xié)會(huì)評(píng)為“優(yōu)秀作家”，事跡收入《中國(guó)當(dāng)代學(xué)者風(fēng)采錄》及《杭州文藝家名錄》。主要著作有《名人美食記趣》等書(shū)與《南宋時(shí)期的錢(qián)江觀潮》等一起被收入杭州市前市長(zhǎng)周峰主編的大型史地叢書(shū)《杭州歷史叢編》之中。1959年、1989年及1986年，先后被東海文藝出版社（浙江文藝出版社前身）、《家庭教育》雜志、《醫(yī)藥動(dòng)態(tài)報(bào)》聘為客座編輯。此外，又于1984年底首先在國(guó)內(nèi)研究成功25道仿南宋菜?，F(xiàn)為國(guó)內(nèi)外多家報(bào)刊的旅游、文史、美食專欄撰稿人及特約撰稿人。