甲殼素化學

序
前言
第1章 概論
1.1 甲殼素研究發(fā)展概況
1.2 甲殼素的分布與分離
1.3 殼聚糖的制備
1.4 甲殼素和殼聚糖的應用
1.5 甲殼素/殼聚糖研究發(fā)展趨勢
參考文獻
第2章 甲殼素/殼聚糖的化學與物理基礎
2.1 引言
2.2 甲殼素/殼聚糖的近程結構
2.3 甲殼素/殼聚糖的遠程結構
2.4 甲殼素/殼聚糖的超分子結構
2.5 甲殼素/殼聚糖的重要物理性質和指標
參考文獻
第3章 甲殼素/殼聚糖降解產(chǎn)物
3.1 引言
3.2 甲殼低聚糖的制備方法
3.3 分離純化與表征方法
3.4 甲殼低聚糖衍生物制備方法
3.5 單糖及其衍生物制備方法
參考文獻
第4章 甲殼素/殼聚糖羧化衍生物
4.1 引言
4.2 羧甲基甲殼素
4.3 羧甲基殼聚糖
4.4 結構分析與性能測定
4.5 其他羧基化殼聚糖衍生物
4.6 雙取代羧化殼聚糖衍生物
參考文獻
第5章 甲殼素/殼聚糖?；苌?br />5.1 引言
5.2 甲殼素脫乙?；?br />5.3 甲殼素酰化衍生物
……
第6章 甲殼素/殼聚糖烷基化和季銨鹽衍生物
第7章 甲殼素/殼聚糖烴差化和糖類衍生物
第8章 甲殼素/殼聚糖的其他衍生物
第9章 甲殼素/殼聚糖的接枝反應
第10章 殼聚糖及其衍生物復合物
第11章 殼聚糖及其衍生物與金屬離子的作用