素食與保?。s樹圖書）

定　價：￥26.00

作　者：	林伯昌
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項：	榮樹圖書
標　簽：	食療

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ISBN：	9787509113158	出版時間：	2007-11-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	231	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《素食與保健》從現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學的觀點出發(fā)，探討了素食與保健的關(guān)系，內(nèi)容包括素食的概念，選擇素食的摶由，素食的科學搭配，素食與養(yǎng)生，毒食與美容，生活中怎樣吃素食以及素食的宜與忌等內(nèi)容，編者力求客觀地分析素食之利弊，以倡導科學的飲食觀。本書條理清晰，內(nèi)容實用，是指導廣大群眾科學飲食、養(yǎng)生的參考書。

作者簡介

　　林伯昌，中國臺灣高雄人，世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會國際中醫(yī)師，于1993年在斯里蘭卡科倫坡市國際醫(yī)科交流大學取得傳統(tǒng)醫(yī)學博士學位。擅長基礎(chǔ)營養(yǎng)學，食療藥膳，能量醫(yī)學及常見病，疑難雜病的診治。

圖書目錄

一、素食淺說
什么是素食
素食古今比較
素食縱論
素食在我國由來已久
中國素食素菜淵源淺說
二、關(guān)于素食的爭論
素食主義者堅稱人類更適合素食
關(guān)于素食支持者和反對者的爭論
素食對人類社會的貢獻
素食使人受益多多
素食也有美中不足
有些人認為崇尚素食缺乏科學依據(jù)
營養(yǎng)學家主張葷素科學搭配
三、選擇素食需要理由嗎
現(xiàn)代人食素的理由
現(xiàn)代人的素食風格
素食是人們追崇的一種生活方式
素食有助于健康
吃素讓你的大腦更聰慧
素食者患癌癥的概率比常人要低得多
吃素使人性格溫和
素食者的精力同樣很充沛
常吃素能減輕心臟負擔
素食更易于消化
素食是最自然的長壽之道
四、素食的科學搭配
中國人應(yīng)該多吃素
素食者要注意什么
素食者會缺少蛋白質(zhì)嗎
素食有利于養(yǎng)生嗎
如何做個健康的素食者
如何做個快樂的素食者
每天素食如何吃
素食者如何保健養(yǎng)生
……
五、素食與養(yǎng)生
六、素食能美容
七、你也來試試素食
八、素食寶鑒
九、素食宜與忌