本書中結合食療臨床實踐和應用經驗,對呼吸系統(tǒng)病癥的飲食宜忌、發(fā)作期(實證)的辨證食方、緩解期(虛證)的調養(yǎng)食方分別作了介紹。著重介紹了藥茶、藥粥、湯羹、藥膏、藥酒等的制作、服用方法和適用范圍。為了方便患者選擇使用,對各種疾病的證型作了簡要介紹。實證可選辨證食方,虛證或虛實兼夾證則可選用調養(yǎng)食方。患者可根據自身病情特征,分別選用。 筆者從事呼吸統(tǒng)疾病的診療研究20余年,長期工作于臨床一線,深知患者的疾苦。筆者在多年的臨床實踐中體會到:恰當簡便的飲食療法,有時并不比大刀闊斧的正規(guī)治療效果差。感冒、上呼吸道感染可應用藥茶、藥粥治愈。哮喘、慢支反復發(fā)作不易根治,也可使用藥膳和中藥膏方調治,從而達到數年不發(fā)的良好效果。