廣東養(yǎng)生茶

　　廣東飲食，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食在廣州，聞名遐邇。廣東人飲食有其特點(diǎn)，是廣東人繁衍生息的基礎(chǔ)；但廣東人的飲食亦有不盡合理的方面。如何使廣東人的飲食科學(xué)化，吃得好、吃得文明、吃出快樂(lè)，是每個(gè)廣東人都十分關(guān)心的問(wèn)題，也是我們廣東人體魄健壯、卻病延年的大事。《廣東養(yǎng)生茶》為“相約名醫(yī)系列叢書(shū)”之一，從古典醫(yī)籍中和現(xiàn)代研究的角度廣泛查詢(xún)了有關(guān)藥粥的大量文獻(xiàn)，同時(shí)也吸取了大量報(bào)刊雜志和來(lái)自民間的驗(yàn)方，依據(jù)中醫(yī)中藥理論，從選料、制作、功效、主治病癥等方面進(jìn)行全方位的解析，整理，確認(rèn)其養(yǎng)生、保健的療效，再分門(mén)別類(lèi)地歸納在一起，以便讓讀者可以照單飲茶，以求喝得開(kāi)心，喝出健康。

　　郎江明，男，51歲。主任醫(yī)師，佛山市中醫(yī)院內(nèi)科主任、免疫內(nèi)分泌實(shí)驗(yàn)室主任（國(guó)家二級(jí)實(shí)驗(yàn)室），中山大學(xué)中山醫(yī)學(xué)院博士后合作導(dǎo)師，廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授，廣東省中西醫(yī)結(jié)合糖尿病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)佛山糖尿病分會(huì)主任委員，廣東骨質(zhì)疏松委員會(huì)副主任委員，佛山市醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科學(xué)分會(huì)副主任委員，國(guó)內(nèi)3家雜志編委。長(zhǎng)期在醫(yī)療一線(xiàn)從事內(nèi)科臨床、科研工作，在糖尿病、內(nèi)分泌疾病及免疫標(biāo)記技術(shù)領(lǐng)域造詣?shì)^深，在運(yùn)用中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)防病治病及養(yǎng)生保健方面見(jiàn)解獨(dú)到。已先后在國(guó)內(nèi)外著名刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，完成了《臨床免疫診斷學(xué)》（主編）、《常見(jiàn)內(nèi)分泌疾病診治》（主編）、《美國(guó)急診醫(yī)學(xué)圖譜》（主譯）、《相約名醫(yī)系列叢書(shū)》（總主編）等6部大型專(zhuān)業(yè)著作；主持完成了省級(jí)科研課題5項(xiàng)，參與國(guó)內(nèi)、國(guó)際合作科研課題6項(xiàng)，并獲省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。多次應(yīng)約到美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、以色列等國(guó)家講學(xué)和參加學(xué)術(shù)交流。 余壽益，醫(yī)學(xué)碩士，主任醫(yī)師，佛山市中醫(yī)院健康檢查中心主任，廣州中醫(yī)藥大學(xué)副教授，廣東省老教授協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家委員會(huì)血液學(xué)研究會(huì)常委。已先后在國(guó)內(nèi)核心期刊上發(fā)表醫(yī)學(xué)論文10余篇。編、譯出版4部專(zhuān)業(yè)著作。主持完成省、市級(jí)科研課題3項(xiàng)，參與其他科研課題2項(xiàng)。 趙華云，主任醫(yī)師，副教授，廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬佛山市中醫(yī)院心內(nèi)科主任，碩士生導(dǎo)師，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心血管病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)佛山心血管分會(huì)常委，先后在國(guó)內(nèi)外著名刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，完成了3部專(zhuān)業(yè)著作，主持完成省級(jí)科研課題2項(xiàng)。