營養(yǎng)科學(xué)實(shí)用指南：水果分冊(cè)

　　《營養(yǎng)科學(xué)實(shí)用指南》叢書較詳細(xì)地介紹了近300種食物的營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)。各分冊(cè)分別從以下方面對(duì)主要食物進(jìn)行詳細(xì)而全面的闡述：主要營養(yǎng)成分；主要保健功效；食用調(diào)理常識(shí)；食用特別提示；食物養(yǎng)生方例；其他部位功效。為了讓讀者了解標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，更加關(guān)注日常生活中食物與標(biāo)準(zhǔn)的密切關(guān)系，各分冊(cè)均附有主要食物的感官鑒別和感官標(biāo)準(zhǔn)要求摘要，以供廣大消費(fèi)者在選購相關(guān)食品時(shí)參考使用。叢書為每一位熱愛生活的讀者提供最親切的健康提示，是人們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞臅?。本書是該系列圖書的“水果分冊(cè)”。

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