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內(nèi)容簡介

　　防癌抗病的八大熱門蔬菜水果；清胃通腸的十二大降脂食物；46種蔬菜水果保健功效大揭秘；180余則食療食補(bǔ)簡易小驗(yàn)方。我們身邊最常見的蔬菜和水果，擁有效的抗氧化作用，能夠去除體內(nèi)自由基，保護(hù)免疫器官與細(xì)胞，獨(dú)具抗老防癌、治療各種慢性病的神奇效果?？估戏腊?、增強(qiáng)免疫力的神奇秘方，就在美味新鮮的蔬菜水果里！發(fā)現(xiàn)蔬果免疫力，吃出健康新朝氣。本書附光盤1張。

作者簡介

　　孫安迪臺大醫(yī)學(xué)院微生物免疫學(xué)博士。現(xiàn)任臺大醫(yī)院口腔內(nèi)科主治醫(yī)師，上海中醫(yī)藥大學(xué)、湖北中醫(yī)學(xué)院、天津醫(yī)科大學(xué)客座教授。從事免疫研究和臨床診治30年，從事中草藥免疫抗癌研究15年，在數(shù)十項(xiàng)研究項(xiàng)目中取得重要突破。孫安迪博士是知名的免疫學(xué)權(quán)威，更是廣受歡迎的養(yǎng)生保健作家和演說家。多年來在臺灣各大媒體主持健康單元、撰寫醫(yī)學(xué)專欄。出版30多部暢銷著作，在臺灣地區(qū)銷售近100萬冊。在海峽兩岸和全球華人中舉辦養(yǎng)生保健演講5000余場。孫安迪博士從中西醫(yī)結(jié)合的免疫理論出發(fā)，率先主張通過蔬菜水果、五谷雜糧、海產(chǎn)品等日常食物及中草藥，增強(qiáng)人體抗癌防老的免疫功能。他對經(jīng)絡(luò)、氣功與能量醫(yī)學(xué)也深有研究，希望借此幫助大家重塑全方位的身心健康觀念。

圖書目錄

[自序]蔬果，美味健康的免疫處方
蔬果好健康
吃出蔬果免疫力
蔬果中重要植物化學(xué)物
蔬果中重要的抗氧化劑——谷胱甘肽
防癌抗病的八大熱門蔬果
清胃通腸的十二大降脂食物
發(fā)現(xiàn)食物的抗癌力
水果類
草莓
抗致癌物減肥作用滋陰養(yǎng)血調(diào)和脾胃
柑橘
防癌抗癌幫助消化祛痰止咳抗炎抗敏降壓降脂
蘋果
止瀉通便降低血壓益智強(qiáng)記降膽固醇解除疲勞防癌抗癌維護(hù)骨骼
葡萄
抗氧化力抗血凝集抗癌變力補(bǔ)益抗疲
西瓜
防癌抗癌利尿護(hù)心輔治腎炎美容作用治咽喉炎清熱解暑
檸檬
抗炎殺菌促進(jìn)消化美容作用防治腎石護(hù)心血管消除疲勞
菠蘿
促進(jìn)消化對抗血栓利尿消炎清熱解渴免疫抗疲
獼猴桃（奇異果）
防老抗癌增強(qiáng)免疫滋補(bǔ)生津烏發(fā)美容
龍眼
抗癌作用抗老作用抗菌作用滋補(bǔ)作用抗壓作用
櫻桃
對抗貧血美容養(yǎng)顏防治關(guān)節(jié) 收澀止痛防治麻疹
葡萄柚
促心循環(huán) 調(diào)節(jié)心律抗血聚集平喘作用鎮(zhèn)咳祛痰抗菌作用防癌抗癌
橄欖
護(hù)心血管預(yù)防癌癥滋潤頭皮舒適皮膚防止便秘防膽結(jié)石潤喉解渴
山楂
降壓降脂抗炎殺菌促進(jìn)消化祛痰平喘防癌抗癌
番木瓜
防癌抗癌抗菌滅蟲降壓解痙消化解脂通乳作用
葉菜類
根莖類
瓜果類
花菜類
菌菇類
堅(jiān)果類