食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查指南（2006版）

定　價：￥80.00

作　者：	國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)督司編
出版社：	中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品工業(yè)

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ISBN：	9787506644624	出版時間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	482	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作系列教材之一，包含產(chǎn)品的審查細(xì)則、實(shí)用說明和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)三部分內(nèi)容。審查細(xì)則中包含了發(fā)證產(chǎn)品的范圍、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料的有關(guān)要求、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法、其他要求。實(shí)用說明是對實(shí)施細(xì)則的詳盡解釋，詳細(xì)介紹了產(chǎn)品的歷史、行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備的用途、產(chǎn)品的定義，通過具體例子幫助讀者全方位理解細(xì)則的含義，以便對整個行業(yè)有個全面的了解，指導(dǎo)在具體核查活動中對企業(yè)的條件是否符合細(xì)則的要求做出準(zhǔn)確的判斷。教材中收錄了產(chǎn)品相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)文本，為核查人員提供了方便、準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)資料。本教材對食品的生產(chǎn)許可證審查工作指導(dǎo)性強(qiáng)，適合參與此項(xiàng)工作的審查員，以及進(jìn)行管理工作的工作人員使用。同時，也是指導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)企業(yè)，特別是中小型生產(chǎn)企業(yè)，取得食品生產(chǎn)許可的權(quán)威資料。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇食用植物油
第一部分食用植物油生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分食用植物油生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)修訂說明
第三部分食用植物油產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第二篇其他糧食加工品
第一部分其他糧食加工品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分其他糧食加工品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分其他糧食加工品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第三篇食用油脂制品
第一部分食用油脂制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分食用油脂制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分食用油脂制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第四篇食用動物油脂
第一部分食用動物油脂生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分食用動物油脂生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分食用動物油脂產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第五篇調(diào)味料產(chǎn)品
第一部分調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分調(diào)味料產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第六篇肉制品
第一部分肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)修訂說明
第七篇乳制品
第一部分乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)修訂說明
第三部分乳制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第八篇嬰幼兒配方乳粉
第一部分嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分嬰幼兒配方乳粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第九篇嬰幼兒及其他配方谷粉
第一部分嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第十篇飲料
第一部分飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)修訂說明
第十一篇方便食品
第一部分方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)實(shí)用說明
第三部分方便食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第十二篇罐頭食品
第一部分罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
第二部分罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)修訂說明
第三部分罐頭食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)