孕產(chǎn)婦應(yīng)該這樣吃

　　本書是專為孕產(chǎn)婦編寫的關(guān)于飲食營養(yǎng)調(diào)配的科普讀物。孕產(chǎn)婦女的營養(yǎng)，不僅關(guān)系到孕產(chǎn)婦女生理和心理的健康，而且還關(guān)系到胎兒的正常發(fā)育及嬰兒的健康成長。本書上篇從孕產(chǎn)婦女的生理特點出發(fā)，詳細介紹了孕產(chǎn)婦女對日常營養(yǎng)素的要求，孕產(chǎn)婦分娩前后和懷孕過程不同時期營養(yǎng)及膳食的調(diào)配，妊娠常見病的藥食治療；下篇重點介紹適于孕產(chǎn)婦食用的風味面點和營養(yǎng)菜肴154種的制作方法，并對每種菜肴都做了營養(yǎng)成分及適應(yīng)情況分析。本書文字通俗易懂，具有知識性、科學(xué)性和實用性。適于孕產(chǎn)婦女、廚師、營養(yǎng)師及醫(yī)護人員閱讀。

　　中國中醫(yī)研究院主任醫(yī)師