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內(nèi)容簡介

　　本書將就國內(nèi)外關(guān)于運(yùn)動(dòng)加營養(yǎng)健康生活方式的研究進(jìn)展和已經(jīng)形成的概念，我國不同人群存在的亞健康、慢性病，甚至過勞死等問題，不同人群保持健康應(yīng)該采用的相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)方式和營養(yǎng)學(xué)手段等進(jìn)行系統(tǒng)的介紹。希望這一新理念和可行的健康手段能夠成為大家的良師益友，并使大眾在健康生活方式的實(shí)踐中受益，真正得到高質(zhì)量的生活。

作者簡介

　　楊則宜，1943年出生于湖南省沅江縣。1981年畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所獲碩士學(xué)位。歷任國家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所副所長，中國興奮劑檢測中心主任，國際奧委會(huì)醫(yī)學(xué)委員會(huì)委員和興奮劑與運(yùn)動(dòng)生化委員會(huì)委員，國家體育總局體能恢復(fù)與運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)專家組組長，國家體育總局備戰(zhàn)2004年奧運(yùn)會(huì)專家小組成員，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與體能恢復(fù)領(lǐng)域首席專家?，F(xiàn)任國家體育總局備戰(zhàn)2008年奧運(yùn)會(huì)專家辦公室專職專家，亞洲運(yùn)動(dòng)和體育科學(xué)學(xué)會(huì)執(zhí)行委員，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品分會(huì)理事長。受聘于北京體育大學(xué)博士生導(dǎo)師，上海體育學(xué)院特聘教授。承擔(dān)部委級(jí)以上級(jí)別課題18項(xiàng)，研究成果獲部級(jí)或國家級(jí)獎(jiǎng)20項(xiàng)，享受政府特殊津貼。發(fā)表研究論文100余篇，出版專著13本，培養(yǎng)碩士研究生4人，博士研究生14人。

圖書目錄

序
前言
第一篇健康與亞健康
一、亞健康的概念和成因
1.亞健康的定義
2.不同國家的亞健康發(fā)生率
3.亞健康的好發(fā)人群
4.亞健康的主要表現(xiàn)
5.造成亞健康的因素
6.亞健康的發(fā)生機(jī)理
7.亞健康的現(xiàn)時(shí)和長遠(yuǎn)危害
二、不同人群的健康狀況的差異
(一)學(xué)生形態(tài)發(fā)育明顯改善.體能體質(zhì)滑坡
1.青少年學(xué)生形態(tài)發(fā)育、營養(yǎng)改善和患病率降低
2.青少年學(xué)生體能體質(zhì)全面下降
3.中國大陸學(xué)生體質(zhì)和體能同亞洲其他國家和香港學(xué)生的差距
4.中國大陸學(xué)生體質(zhì)和體能差的原因
(二)青年盲目透支人群
(三)中年高工作壓力人群
1.中年知識(shí)分子
2.“白領(lǐng)”
3.文化和文藝人
(四)老年亞健康和老年病
1.老年人與亞健康
2.老年人與老年病
第二篇運(yùn)動(dòng)處方
一、運(yùn)動(dòng)處方的分類和定義
二、運(yùn)動(dòng)處方制定與實(shí)施
1.體質(zhì)測試與評(píng)價(jià)
2.運(yùn)動(dòng)處方中健身目標(biāo)和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選擇
3.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的控制和調(diào)整
4.運(yùn)動(dòng)時(shí)間和頻度
5.遵循人體的生理和代謝規(guī)律
三、不同人群的運(yùn)動(dòng)處方設(shè)計(jì)
1.青少年學(xué)生課外體育活動(dòng)的安排和體質(zhì)體能的達(dá)標(biāo)
2.青年身體透支人群的運(yùn)動(dòng)處方安排
3.中年知識(shí)分子和白領(lǐng)高工作壓力人群運(yùn)動(dòng)處方和安全監(jiān)控
4.老年人的運(yùn)動(dòng)處方
第三篇合理膳食與營養(yǎng)補(bǔ)充
一、中國居民膳食中存在的主要問題
二、平衡膳食的基本原則
三、不同人群膳食的特殊安排
1.青少年學(xué)生的膳食安排
2.中年知識(shí)分子和白領(lǐng)高工作壓力人群的膳食安排
3.老年人的膳食安排
四、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品的使用
1.運(yùn)動(dòng)人體營養(yǎng)素補(bǔ)充
2.運(yùn)動(dòng)中能量的供給
3.運(yùn)動(dòng)后促恢復(fù)營養(yǎng)品的及時(shí)補(bǔ)充
4.提高抗過氧化和免疫能力的營養(yǎng)品補(bǔ)充
第四篇特殊人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)補(bǔ)充
一、健美人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)補(bǔ)充
二、減肥人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)補(bǔ)充
三、高血壓人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)補(bǔ)充
四、高脂血癥人群的運(yùn)動(dòng)處方、膳食調(diào)整和營養(yǎng)補(bǔ)充
五、糖尿病人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)補(bǔ)充
六、心腦血管病人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)調(diào)理
七、骨質(zhì)疏松癥人群的運(yùn)動(dòng)處方和營養(yǎng)補(bǔ)充
結(jié)語
致謝
附錄1—11 不同年齡和性別人群的身高、體重和體質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)