種子加工原理與技術(shù)

　　種子加工是種子工作的重要環(huán)節(jié)，是提高種子質(zhì)量和科技含量的重要措施。同時也是實(shí)現(xiàn)種子商品化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要手段。根據(jù)《中華人民共和國種子法》有關(guān)規(guī)定，申請種子經(jīng)營許可證的單位和個人應(yīng)具有種子加工技術(shù)人員，這是取得農(nóng)作物種子經(jīng)營許可證的條件之一。為了配合農(nóng)作物種子經(jīng)營許可證核發(fā)工作，迅速提高種子加工技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)水平，在農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司指導(dǎo)下，我中心編寫了《種子加工原理與技術(shù)》一書，作為全國種子加工技術(shù)人員培訓(xùn)考核教材，供大家學(xué)習(xí)參考。我國種子加工技術(shù)是在20世紀(jì)70年代引進(jìn)國外種子加工設(shè)備的基礎(chǔ)上研學(xué)起步的，經(jīng)歷了從田間到室內(nèi)，從單機(jī)作業(yè)到機(jī)電系統(tǒng)工程的過程，自動化程度得到了極大提高。根據(jù)多年積累的國內(nèi)外有關(guān)加工技術(shù)資料、試驗(yàn)結(jié)果和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，本書系統(tǒng)地論述了種子干燥、精選加工、種子包衣等種子加技術(shù)基礎(chǔ)理論、種子加工設(shè)備及工藝流程，并收錄了種子干燥、精選加工、包衣、計(jì)量和包裝等主要設(shè)備的操作手冊。其中，對“九五”期間國內(nèi)引進(jìn)最多的風(fēng)篩式清選機(jī)、重力式清選機(jī)和包衣機(jī)的操作手冊進(jìn)行了編譯，對基層技術(shù)人員正確使用國外先進(jìn)設(shè)備很有裨益。根據(jù)目前最新國家標(biāo)準(zhǔn)和國際上的習(xí)慣，書中對一些名詞術(shù)語的表述進(jìn)行了修改，如“圓倉式循環(huán)干燥機(jī)”改為“圓倉式循環(huán)干燥倉”；種子“比重原理精選加工”改為種子“密度原理精選加工”。另外，由于種子烘干是在糧食烘干的基礎(chǔ)上起步的，在種子烘干設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹中；仍沿用了糧食烘干機(jī)結(jié)構(gòu)的習(xí)慣叫法，如排糧輪等。本書共分4章，第一章種子加工概述；第二章種子加工韻基本原理及設(shè)備；第三章種子加工的主要工序，工藝流程的選擇及控制系統(tǒng)；第四章目前主要種子加工設(shè)備操作手冊。該書理論扎實(shí)，內(nèi)容新穎，設(shè)備操作過程表述詳細(xì)準(zhǔn)確。本書不僅可供種子生產(chǎn)單位加工技術(shù)人員使用，還可作為農(nóng)業(yè)院校師生、育種者及種子加工技術(shù)研究單位人員的參考書籍。

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