兒童益智菜/小小健康菜

定　價：￥5.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司
出版社：	廣州出版社
叢編項：	吃遍天下
標(biāo)　簽：	嬰幼兒食譜

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ISBN：	9787807310280	出版時間：	2005-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	64	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《兒童益智菜》以通俗的文字介紹36例對兒童有益智功效菜肴的烹調(diào)方法，教您通過食物的巧妙搭配制作出營養(yǎng)豐富、色香味俱佳的家常小菜。書中還配有精美詳細的制作過程圖，為您提供了更直觀的參考借鑒，使操作更簡單。除此之外，本書還具有三大特點：一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營養(yǎng)分析，以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了36道食譜中涉及的18種食物，有針對性地進行了詳細的營養(yǎng)分析，方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食，將中醫(yī)學(xué)“藥食同補”的科學(xué)概念應(yīng)用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文，給人以飲食方面的警示。專業(yè)的營養(yǎng)師從營養(yǎng)學(xué)的角度對本書36道菜的相關(guān)食物進行了相宜與相克的列舉，幫助您糾正日常生活中不正確的飲食習(xí)慣，讓您的飲食既豐富、有營養(yǎng)，又安全、放心。

作者簡介

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圖書目錄

米豆肉醬
柴胡肝片湯
開胃豬排
金菇炒三絲
土豆沙拉
營養(yǎng)分析土豆
甜醋百合肉絲
營養(yǎng)分析百合
芙蓉秀珍菇
四季豆番茄
金菇拌芹菜
營養(yǎng)分析金針菇
冬菇蠔油菜心
松仁玉米
牛肉羅宋湯
松子雞球
什錦菠菜面
營養(yǎng)分析菠菜
核桃燒鯉魚
營養(yǎng)分析核桃
淮山枸杞燉水魚
營養(yǎng)分析山藥
小鮑魚湯
營養(yǎng)分析鮑魚
洋蔥棒棒腿
營養(yǎng)分析洋蔥
大白菜煮鯪魚球
營養(yǎng)分析白菜
海帶蓮子排骨湯
營養(yǎng)分析海帶
梅菜蒸鱸魚
豆醬蒸烏頭魚
黃瓜鑲素肉
豆腐蒸鮭魚
蔥藥煎蛋
天麻蒸豬腦
番茄焗蝦
營養(yǎng)分析蝦
薏仁番茄燉雞
益氣排骨湯
西芹炒魷魚
營養(yǎng)分析芹菜
冬瓜魚鯉魚湯
營養(yǎng)分析冬瓜
清蒸鱸魚
營養(yǎng)分析鱸魚
粟米炒大紅腸
營養(yǎng)分析玉米
口蘑番茄湯
營養(yǎng)分析西紅柿
芋兒燒雞
營養(yǎng)分析芋頭
相宜相克大公開