營(yíng)養(yǎng)早餐

     目錄
   出版者的話
   前言
   春季早餐
    1.油餅 豆?jié){
    2.油條 豆?jié){
    3.小糖油餅 牛奶
    4.糖耳朵 牛奶
    5.燙面炸糕 大米粥
    6.炸饅頭片 稀米粥
    7.面包 牛奶
    8.炸麻團(tuán) 稀米粥
    9.春卷 紅豆粥
    10.糖火燒 紅豆粥
    11.油酥燒餅 糯米粥
    12.面包片 糯米粥
    13.饅頭 糯米粥
    14.豬肉鍋貼 糯米粥
    15.水煎包 玉米面粥
    16.豬肉餡餅 玉米面粥
    17.小白菜餡餅 白米粥
    18.烙餅 白米粥
    19.雞蛋餅 玉米粥
    20.芝麻燒餅 大米粥
    21.蛋糕 玉米粥
    22.小花卷 牛奶
    23.豬肉燙面蒸餃 玉米粥
    24.豬肉包子 冬瓜粥
    25.菜包子 牛奶
    26.小棗發(fā)糕 豆?jié){
    27.炸餃子 白米粥
    28.牛肉餅 玉米面粥
    29.盤絲餅 牛奶
    30.菊花酥 大麥米粥
    31.小螺絲轉(zhuǎn) 大米粥
    32.豆沙包 牛奶
    33.小糖三角 玉米面粥
    34.蓮茸包 牛奶
    35.蔥油餅 冬瓜粥
    36.火腿蘿卜絲燒餅 白米粥
    37.牛肉焦餅 玉米面粥
    38.士干十字餅 牛奶
    39.豆沙煎堆 白米粥
    40.肉絲炒餅 雞蛋湯
    41.芝麻燒餅 煮炸豆腐
    42.烙餅 肉餛鈍
    43.桃酥 牛奶
    44.蘿卜糕 豆腐腦
    45.甘露酥 豆?jié){
    46.糊塌子 白米粥
    47.奶皇包 冬瓜粥
    48.水煎包 牛奶麥片粥
    49.饅頭 牛奶
    50.豌豆飯 雞蛋湯
   夏季早餐
    1.炸春卷 綠豆粥
    2.油條 鮮藕粥
    3.雞蛋貼餅 冬瓜粥
    4.豬肉包子 絲瓜粥
    5.豌豆黃 大米粥
    6.艾窩窩 大米粥
    7.江米涼糕 牛奶
    8.涼面
    9.陽(yáng)春面
    10.擔(dān)擔(dān)面
    11.豆包 綠豆粥
    12.煎餅 荷葉粥
    13.小豆涼糕 紅棗粥
    14.面包 杏仁豆腐（一）
    15.鴛鴦糕 豆腐腦
    16.軟皮燒餅 豆?jié){
    17.面包 杏仁豆腐（二）
    18.大眾發(fā)糕 絲瓜粥
    19.胡蘿卜蛋糕 白米粥
   秋季早餐
    1.油餅 餛飩
    2.牛肉湯面
    3.肉包子 酸奶
    4.烙餅 疼瘩湯
    5.炒面條 雞蛋湯
    6.雞蛋煎餅 紅小豆粥
    7.蛋糕 全色血湯
    8肉絲炒餅 蛋花湯
    9.羊肉包子 酸辣湯
    1.栗子涼糕 雞粥
    11.山藥糕 白米粥
    12.玫瑰酥餅 牛奶
   冬季早餐
    1.油條 臘八粥
    2.炸白薯片 白米粥
    3.面包 白薯粥
    4.炸白薯餅 牛奶
    5.湯圓
    6.八寶飯 牛奶
    7.芝麻燒餅 白湯雜碎
    8.燒餅 炸素丸子湯
    9.鹵煮火燒
    10.炸雞蛋包 白米粥
    11.油條 豆腐腦
    12.什錦炒飯 雞蛋湯
    13 雞蛋炒飯 榨菜湯
    14.羊肉味氽面
    15 肉包子 炒肝
   西式早餐
    1.奶油酥餅 咖啡
    2.奶油蛋黃酥
    3.蛋黃餅干 牛奶
    4.芒果布丁 大米粥
    5.巧克力木斯 咖啡
   夏季粥譜
    1.銀花粥
    2.鮮藕粥
    3.絲瓜西瓜粥
    4.苦瓜莧菜粥
    5.冬瓜粥
    6.鵪鶉粥
    7.扁豆粥
    8.菊花粥
    9.陳茗粥
    10.馬齒莧粥
    11.西瓜粥
   冬季粥譜
    1.牛乳粥
    2.雞汁粥
    3.鯽魚(yú)粥
    4.甜漿粥
    5.板栗粥
    6.桂圓粥
    7.豆?jié){麥棗粥
    8.豆?jié){二米山藥粥
   附：膳食平衡知識(shí)