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保健防癌食譜

定　價：￥19.80

作　者：	趙澤貞
出版社：	中國社會出版社
叢編項：	善待自我書系
標(biāo)　簽：	家庭保健

ISBN：	9787801462893	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	394	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

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作者簡介

暫缺《保健防癌食譜》作者簡介

圖書目錄

     目錄
    保健防癌常識
   一、21世紀(jì)癌癥將是人類的第一殺手
   二、腫瘤發(fā)病率上升的幾種因素
   三、環(huán)境致癌因素有哪些
   四、環(huán)境致癌因素有哪些特點
   五、什么是環(huán)境誘變劑
   六、誘變劑是否都有害
   七、長期接觸環(huán)境誘變劑易誘發(fā)癌癥
   八、化學(xué)環(huán)境誘變劑及致癌物的種類
   九、環(huán)境誘變劑是怎樣誘發(fā)癌變的
   十、與腫瘤有關(guān)的機體內(nèi)因有哪些
   十一、腫瘤的預(yù)防
   十二、預(yù)防癌癥的幾條建議
   十三、有抗突變防癌作用的食品
   十四、防癌保健餐飲配膳過程中的注意事項
    保健防癌食譜
   一、蔬菜類
   二、禽類
   三、魚蝦類
   四、肉類
   五、豆類及其制品
   六、蛋類
   七、湯類
   八、粥類
   九、主食類
   十、茶飲料類