營(yíng)養(yǎng)學(xué)（最新版）

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	北大燕園書店編
出版社：	學(xué)苑出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)高等教育自學(xué)考試同步訓(xùn)練·同步過關(guān)：護(hù)理類
標(biāo)　簽：	理工農(nóng)醫(yī)類教材

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ISBN：	9787507719703	出版時(shí)間：	2002-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	大16開	頁(yè)數(shù)：	210	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是與全國(guó)高等教育自學(xué)考試《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》自學(xué)考試大綱、教材相配套的輔導(dǎo)用書。編寫依據(jù)：1、全國(guó)高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)頒布的《營(yíng)養(yǎng)學(xué)自學(xué)考試大綱》；2、全國(guó)高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)組編的教材《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》。本書的特點(diǎn)：1、以考試大綱規(guī)定的考核知識(shí)點(diǎn)及能力層次為線索，按最新體例分章節(jié)進(jìn)行編寫。每章均列有考點(diǎn)透視，并將每一章節(jié)可能出現(xiàn)的所有考核知識(shí)按考試題型編寫同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練題，以便考生扎實(shí)、準(zhǔn)確掌握本章內(nèi)容。2、對(duì)每一章的重點(diǎn)、難點(diǎn)部分進(jìn)行解答并舉例點(diǎn)評(píng)，又將本章近年出現(xiàn)過的考題進(jìn)行分析，這對(duì)于考生全面把握教材內(nèi)容，掌握重點(diǎn)、難點(diǎn)，正確解答各種題型，富有切實(shí)的指導(dǎo)意義。3、附錄部分包括兩套模擬試題、一套最新全真試題及參考答案，以便考生及時(shí)了解最新考試動(dòng)態(tài)及方向。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《營(yíng)養(yǎng)學(xué)（最新版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

緒論
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
第一章蛋白質(zhì)
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第二章脂類
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第三章碳水化物和膳食纖維
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第四章能量
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第五章維生素
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第六章礦物質(zhì)
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第七章孕婦與乳母的營(yíng)養(yǎng)
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第八章嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)
考點(diǎn)透視
同步跟蹤強(qiáng)化訓(xùn)練
參考答案
重點(diǎn)難點(diǎn)舉例點(diǎn)評(píng)
歷年考題分析
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖
第九章兒童青少年?duì)I養(yǎng)
第十章老年?duì)I養(yǎng)
第十一章植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第十二章動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第十三章合理營(yíng)養(yǎng)
第十四章營(yíng)養(yǎng)健康教育
第十五章人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
第十六章蛋白質(zhì)－熱能營(yíng)養(yǎng)不良
第十七章心腦血管疾病
第十八章糖尿病
第十九章骨質(zhì)疏松癥
第二十章慢性肝臟疾病
第二十一章腎臟疾病
第二十二章手術(shù)與灼傷
第二十三章腫瘤
第二十四章胃腸內(nèi)及胃腸外營(yíng)養(yǎng)
第二十五章營(yíng)養(yǎng)素和藥物的相互作用
第二十六章醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理
附錄