四季海鮮菜

定　價(jià)：￥12.80

作　者：	紫毫編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)：	家庭四季美食叢書(shū)
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787541816017	出版時(shí)間：	2003-08-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	190	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主要內(nèi)容包括鮑魚(yú)、海參、鮑魚(yú)燴海參、海皇羹、魚(yú)翅、花膠、雞絲生翅、花膠燉鷓鴨鴣、瑤柱、蠔豉、韭王瑤柱羹、粉葛蠔豉粥、淡菜、響螺、淮山芡實(shí)淡菜湯、蘆筍螺片、象拔蚌海蜇、土魷、糖醋海蜇、土魷蒸肉餅、章魚(yú)、日月貝、章魚(yú)田雞（火局）飯、淮札日月魚(yú)燉山瑞、大地魚(yú)、咸魚(yú)、大地魚(yú)、咸魚(yú)北菇雞煲等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《四季海鮮菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

鮑魚(yú)
海參
鮑魚(yú)燴海參
?；矢?br />魚(yú)翅
花膠
雞絲生翅
花膠燉鷓鴨鴣
瑤柱
蠔豉
韭王瑤柱羹
粉葛蠔豉粥
淡菜
響螺
淮山芡實(shí)淡菜湯
蘆筍螺片
象拔蚌海蜇
土魷
糖醋海蜇
土魷蒸肉餅
章魚(yú)
日月貝
章魚(yú)田雞（火局）飯
淮札日月魚(yú)燉山瑞
大地魚(yú)
咸魚(yú)
大地魚(yú)炒莧菜
咸魚(yú)北菇雞煲
魚(yú)唇
蝦米
肉絲燴魚(yú)唇
蝦米粉絲煮節(jié)瓜
沙蟲(chóng)干
銀魚(yú)干
……