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巧烹淡水魚(yú)

巧烹淡水魚(yú)

定　價(jià)：￥13.00

作　者： 史正良
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787538137064 出版時(shí)間： 2003-01-01 包裝： 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 256 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　匯淮揚(yáng)、川、粵、東北菜之精華！集東、西、南、北名廚之絕技?。∫粫?shū)在手吃遍神州?。。?本書(shū)前言特色及評(píng)論文章節(jié)選

作者簡(jiǎn)介

暫缺《巧烹淡水魚(yú)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一 鯉魚(yú)
二 鯽魚(yú)
三 鱖魚(yú)
四 草魚(yú)
五 鱔魚(yú)
六 甲魚(yú)
七 鰻魚(yú)
八 鱘魚(yú)
九 鰱魚(yú)
十 鰣魚(yú)
十一 銀魚(yú)
十二 鳊魚(yú)
十三 白魚(yú)
十四 鮰魚(yú)
十五 鯪魚(yú)
……

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