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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)新編人物雕分步圖解

新編人物雕分步圖解

新編人物雕分步圖解

定　價：￥36.00

作　者： 孔令海
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 其它食譜
ISBN： 9787538141818 出版時間： 2004-08-01 包裝： 簡裝本
開本： 16開 頁數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《新編人物雕分步圖解》是繼《新編泡沫、瓊脂、冰雕技法與應(yīng)用》一書之后又一本傾情力作，旨在填補國內(nèi)食雕書籍無純?nèi)宋锸称返窨踢@一空白?！缎戮幦宋锏穹植綀D解》從人物食品雕刻的基本知識的基本技法入手到經(jīng)典作品的實例圖解，由淺入深，從理論到實踐，圖文并茂通俗易懂。其中不少作品都是用于課堂教學(xué)的精品。

作者簡介

暫缺《新編人物雕分步圖解》作者簡介

圖書目錄

前言
一 人物食品雕刻概述
二 人物食品雕刻基礎(chǔ)知識
1 人體的基本結(jié)構(gòu)
2 古典人物五官、手、足、衣紋及頭像
三 人物食品雕刻分步圖解
1 人物五官分步圖解
2 手足分步圖解
3 仕女頭像南瓜雕與泡沫雕的區(qū)別
4 果蔬雕人物頭像分步圖解
四 精典人物造型分步圖解
1 古典人物篇
2 神話傳說人物篇
3 宗教人物篇
4 節(jié)日人物、現(xiàn)代人物篇
五 精典人物作品賞析
……

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