國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)匯編

目錄
第一章有機(jī)生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)(國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟IFOAM)1
A部分概論1
IFOAM基本標(biāo)準(zhǔn)（IFOAMBasicStandards，IBS）范圍1
適用于有機(jī)認(rèn)證認(rèn)可和國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)參考1
結(jié)構(gòu)1
定義2
B部分總則、建議和標(biāo)準(zhǔn)5
1有機(jī)生產(chǎn)與加工的主要意義5
2有機(jī)生態(tài)系統(tǒng)5
3作物生產(chǎn)和畜牧養(yǎng)殖的總體要求7
4作物生產(chǎn)8
5動(dòng)物飼養(yǎng)12
6加工與處理19
7標(biāo)識(shí)21
8社會(huì)公正22
C部分附則23
附則介紹23
附則的修訂程序23
附則1肥料與土壤調(diào)節(jié)劑24
附則2作物保護(hù)劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑24
附則3評(píng)估有機(jī)農(nóng)業(yè)投入物的標(biāo)準(zhǔn)25
附則4準(zhǔn)許使用的食品添加劑和加工助劑清單28
附則5有機(jī)食品中添加劑和加工助劑的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)30
D部分標(biāo)準(zhǔn)與附則草案31
9植物育種與良種繁育草案31
附則6標(biāo)準(zhǔn)草案作物育種方式與材料（草案）31
10水產(chǎn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)草案32
11清洗、消毒與衛(wèi)生處理標(biāo)準(zhǔn)草案37
12紡織品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)草案37
13林業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)草案42
第二章有機(jī)食品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)及銷售準(zhǔn)則（國(guó)際食品法典委員會(huì)CAC）46
引言46
第一節(jié)范圍47
第二節(jié)說明與定義48
第三節(jié)標(biāo)識(shí)與聲明50
總則50
有機(jī)過渡/轉(zhuǎn)型產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)51
非零售包裝物的標(biāo)識(shí)51
第四節(jié)生產(chǎn)與制作規(guī)程51
第五節(jié)對(duì)附件2中物質(zhì)的含量要求及各國(guó)擬定物質(zhì)清單的標(biāo)準(zhǔn)51
第六節(jié)檢驗(yàn)與認(rèn)證系統(tǒng)53
第七節(jié)進(jìn)口54
第八節(jié)對(duì)準(zhǔn)則的不斷審核54
附件1有機(jī)生產(chǎn)的原則55
附件2準(zhǔn)許用于有機(jī)食品生產(chǎn)的物質(zhì)64
附件3檢驗(yàn)或認(rèn)證系統(tǒng)中的最低檢驗(yàn)要求與預(yù)防措施70
第三章歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)條例2092/91(2000)74
范圍77
第1條77
第2條77
第3條78
定義78
第4條78
標(biāo)識(shí)79
第5條79
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)81
第6條81
第6a條82
第7條83
檢查系統(tǒng)84
第8條84
第9條84
檢查系統(tǒng)檢查的產(chǎn)品說明85
第10條85
整體強(qiáng)制措施86
第10a條86
從第三國(guó)進(jìn)口86
第11條86
歐盟內(nèi)自由運(yùn)作87
第12條87
管理?xiàng)l例及其實(shí)施88
第13條88
第14條88
第15條88
第15a條88
第16條89
附則Ⅰ農(nóng)場(chǎng)范圍內(nèi)的有機(jī)生產(chǎn)原則89
A植物和植物產(chǎn)品89
B來自下列物種的牲畜和牲畜產(chǎn)品91
C養(yǎng)蜂業(yè)和蜂產(chǎn)品99
附則Ⅱ102
A肥料和土壤調(diào)節(jié)劑102
B農(nóng)藥104
C飼料原料106
D添加劑、用于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料加工的一些物質(zhì)（82/471/EEC）107
E對(duì)牲畜圈舍和設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒準(zhǔn)許使用的物品108
F其他物品108
附則Ⅲ第8、9條規(guī)定的檢查方案中最低檢查要求和預(yù)防措施109
總則109
具體規(guī)定111
附則Ⅳ第8條第1款(a)項(xiàng)規(guī)定所需要提供的信息115
附則Ⅴ115
A檢查標(biāo)識(shí)上的產(chǎn)品說明115
B共同體統(tǒng)一標(biāo)志116
附則Ⅵ117
介紹117
一般原則118
附則Ⅶ122
附則Ⅷ不同品種和種類的動(dòng)物生產(chǎn)，對(duì)于畜舍的室內(nèi)面積、
室外面積及其他特性的要求122
第四章美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)條例124
A部分定義124
B部分適用范圍129
C部分有機(jī)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)要求131
D部分標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和市場(chǎng)信息137
E部分認(rèn)證142
F部分認(rèn)證機(jī)構(gòu)的資格認(rèn)可145
G部分行政管理152
國(guó)家允許與禁止使用的物品清單152
州有機(jī)體系綱要158
費(fèi)用159
遵守規(guī)定160
檢查、檢測(cè)、報(bào)告和禁止銷售163
不服上訴164
其他165
第五章有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品（日本農(nóng)林水產(chǎn)省JAS）166
一、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的日本農(nóng)林規(guī)格(2000年1月20日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第59號(hào))166
二、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品的日本農(nóng)林規(guī)格(2000年1月20日農(nóng)林
水產(chǎn)省告示第59號(hào))169
三、成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)雞的雞肉、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品的注冊(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)或注冊(cè)
的外國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第806號(hào))172
四、關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品生產(chǎn)過程的檢查方法
(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第830號(hào))173
五、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品制造者的認(rèn)證技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(2000年6月9日
農(nóng)林水產(chǎn)省告示第818號(hào))174
六、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理者的認(rèn)證技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(2000年6月9日
農(nóng)林水產(chǎn)省告示第819號(hào))175
七、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品分裝業(yè)者的認(rèn)證技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第820號(hào))177
八、關(guān)于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質(zhì)標(biāo)示的規(guī)范化法律施行規(guī)則第55條第4號(hào)
的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的化學(xué)合成農(nóng)藥、肥料及土壤改良物質(zhì)(2000年6月
9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第826號(hào))178
九、關(guān)于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質(zhì)標(biāo)示的規(guī)范化法律施行規(guī)則第55條第4號(hào)
的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關(guān)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)(2000年6月9日
農(nóng)林水產(chǎn)省告示第827號(hào))179
十、關(guān)于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質(zhì)標(biāo)示的規(guī)范化法律施行規(guī)則第55條
第4號(hào)的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關(guān)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品的標(biāo)準(zhǔn)
(2000年6月9日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第828號(hào))179
十一、關(guān)于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質(zhì)標(biāo)示的規(guī)范化法律施行令第29條第
1號(hào)的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的化學(xué)合成農(nóng)藥、肥料及土壤改良物質(zhì)
(2000年7月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第1005號(hào))180
十二、關(guān)于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質(zhì)標(biāo)示的規(guī)范化法律施行令第29條第
1號(hào)的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)
(2000年7月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第1006號(hào))180
十三、關(guān)于農(nóng)林物資的規(guī)格化及品質(zhì)標(biāo)示的規(guī)范化法律施行令第
29條第2號(hào)的農(nóng)林水產(chǎn)大臣制定的有關(guān)飲料食品的標(biāo)準(zhǔn)
(2000年7月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第1112號(hào))181
第六章有機(jī)產(chǎn)品（GB/T19630）182
第1部分生產(chǎn)182
1范圍182
2規(guī)范性引用文件182
3術(shù)語和定義182
4作物種植183
5食用菌栽培185
6野生植物采集186
7運(yùn)輸、貯藏和包裝通則186
8畜禽養(yǎng)殖187
9水產(chǎn)養(yǎng)殖191
10蜜蜂和蜂產(chǎn)品194
附錄A（規(guī)范性附錄）有機(jī)作物種植允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)196
附錄B（規(guī)范性附錄）有機(jī)作物種植允許使用的植物保護(hù)產(chǎn)品和措施197
附錄C（規(guī)范性附錄）有機(jī)畜禽飲用水水質(zhì)要求、有機(jī)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所
允許使用的消毒劑198
附錄D（資料性附錄）評(píng)估有機(jī)生產(chǎn)中使用其他物質(zhì)的準(zhǔn)則199
第2部分加工202
1范圍202
2規(guī)范性引用文件202
3術(shù)語和定義202
4要求203
附錄A（規(guī)范性附錄）有機(jī)食品加工中允許使用的非農(nóng)業(yè)源配料及添加劑206
附錄B（資料性附錄）評(píng)估有機(jī)食品添加劑和加工助劑的準(zhǔn)則208
第3部分標(biāo)識(shí)與銷售209
1范圍209
2規(guī)范性引用文件209
3術(shù)語和定義209
4標(biāo)識(shí)通則210
5產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求210
6有機(jī)配料百分比的計(jì)算210
7中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志211
8認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)211
9銷售要求211
第4部分管理體系212
1范圍212
2規(guī)范性引用文件212
3術(shù)語和定義212
4要求213
第七章有機(jī)產(chǎn)品（GB/T19630）相關(guān)引用標(biāo)準(zhǔn)216
一、GB3095—1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)216
二、GB5084—92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)219
三、GB5749—85生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)223
四、GB9137—88保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度227
五、GB11607—89漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)229
六、GB15618—1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)232
七、GB18596—2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)235
八、GB2760—1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)238
九、GB4287—92紡織染整工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（紡織印染工業(yè)部分）274
十、GB14881—94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范276
十一、GB/T18885—2002生態(tài)紡織品技術(shù)要求284
十二、GB7718—2004預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則292
十三、NY525—2002有機(jī)肥料298
十四、NY227—94微生物肥料307
十五、GB/T19011—2003/ISO19011：2002質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南313
第八章有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法333
第一章總則333
第二章機(jī)構(gòu)管理333
第三章認(rèn)證實(shí)施334
第四章認(rèn)證證書和標(biāo)志335
第五章監(jiān)督檢查336
第六章罰則337
第七章附則337
附件有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志圖案337