正常人體概論（生物化學(xué)分冊(cè) 涉外護(hù)理專業(yè)及其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)用）

上篇　理論
　Preface　緒論　
　第一章　酶　
　　第一節(jié)　　酶的概念與酶作用特點(diǎn)　
　　　一、酶的概念與特性　
　　　二、酶作用的特點(diǎn)　
　　第二節(jié)　酶的組成、結(jié)構(gòu)與功能　
　　　一、酶的分子組成　
　　　二、酶的活性中心　
　　　三、酶原與酶原的激活　
　　　四、同工酶　
　　第三節(jié)　影響酶促反應(yīng)速率的因素　
　　　一、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響　
　　　二、底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響　
　　　三、溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響　
　　　四、PH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響　
　　　五、激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響　
　　　六、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響　
　　第四節(jié)　酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系　
　　　一、酶與疾病的發(fā)生　
　　　二、酶在診斷上的應(yīng)用　
　　　三、酶在治療上的應(yīng)用　
　　KEY　WORDS
　　Summary
　　Review　Questions
　第二章　糖代謝　
　　第一節(jié)　糖的分解代謝　
　　　一、糖的無氧氧化　
　　　二、　　糖的有氧氧化　
　　　三、磷酸戊糖途徑　
　　第二節(jié)　糖原的合成與分解　
　　　一、糖原合成　
　　　二、糖原分解　
　　第三節(jié)　糖異生作用　
　　　一、糖異生途徑　
　　　二、糖異生作用的生理意義　
　　第四節(jié)　血糖　
　　　一、血糖的來源與去路　
　　　二、血糖水平的調(diào)節(jié)　
　　　三、血糖水平異常　
　　KEY　WORDS
　　Summary
　　Review　QLlestions
　第三章　生物氧化與ATP生成　
　　第一節(jié)　生物氧化的特征　
　　　一、生物氧化的方式　
　　　二、參與生物氧化的酶類　
　　　三、C0z生成的方式　
　　第二節(jié)　氧化呼吸鏈　
　　　一、呼吸鏈的組成　
　　　二、NADH氧化呼吸鏈和FADH2氧化呼吸鏈　
　　第三節(jié)　ATP的生成與能量的利用　
　　　一、ATP與其他高能化合物　
　　　二、ATP的來源　
　　　三、ATP的生成方式　
　　　四、ATP—ADP循環(huán)　
　　　五、ATP的作用　
　　第四節(jié)　活性氧的產(chǎn)生和清除　
　　　一、活性氧的生成　
　　　二、活性氧的作用　
　　　三、活性氧的清除　
　　KEY　WORDS
　　Summary
　　Reviewr　Q1Jestions
　第四章　脂質(zhì)代謝　
　　第一節(jié)　脂質(zhì)的分布與生理功能　
　　　一、脂質(zhì)的分布　
　　　……
　第五章　氨基酸代謝　
　第六章　核酸代謝與蛋白質(zhì)的生物合成　
　第七章　肝生物化學(xué)　
　第八章　體液平衡　
下篇　實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)一　酶的特異性
　實(shí)驗(yàn)二　溫度、pH值、激活劑、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響
　實(shí)驗(yàn)三　血清　漿　葡萄糖測定　葡萄糖氧化酶法　
　實(shí)驗(yàn)四　丙二酸對(duì)琥珀脫氫酶作用的影響
　實(shí)驗(yàn)五　肝中酮體的生成
　實(shí)驗(yàn)六　轉(zhuǎn)氨基酸作用
　實(shí)驗(yàn)七　血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳
附參考答案