隨著人們的生活水平日益提高,保健意識逐漸增強,現代人越來越講究生存的質量,身體健康成為大家關注的首要問題。取材方便、操作簡單、效果顯著、無副作用的食物療法普遍受到普通老百姓的青睞。人們都期望能通過科學的飲食,或者以食代藥的方法防治疾病、增進健康。醋蛋、蔥、姜、蒜既有豐富的營養(yǎng)價值,又有較好的醫(yī)療效用。用醋蛋、蔥、姜、大蒜保健治病,在民間早已廣泛流傳?!洞椎笆[姜蒜治百病》一書收集了民間常用的防病治病方法,向讀者提供一本通俗易懂、方便實用的讀物。本書全面介紹了醋蛋、蔥、姜、蒜的功效,以及對人體的保健作用,精選了大量古今醋蛋、蔥、蒜、姜的配方,既有內服,亦有外用,適宜于不同體質、不同病癥者選用。如果讀者能從中有所啟發(fā),學會了用醋蛋、蔥、蒜防病治病,保健養(yǎng)身,將是編者莫大的欣慰。