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　　本書用通俗的語言，有選擇地介紹平常生活中常見的具有排毒解毒作用的果品、蔬菜、食用菌等食物，詳述這些食物的營養(yǎng)成分、保健功效、注意事項(xiàng)以及行之有效的食療方。愿大家采用較科學(xué)的飲食方法，進(jìn)食這些具有排毒解毒作用的食物，從而使人體每天產(chǎn)生的代謝廢物及各種存在體內(nèi)有損健康的物質(zhì)，通過排毒管道排出體外，獲得健康美麗的自我。

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圖書目錄

概述
果品類
鮮果
李子
柑
梨
蘋果
西瓜
無花果
香蕉
羅漢果
杏
……
干果
白果
大棗
蔬菜及食用菌類
蔬菜
雪里蕻
韭菜
油菜
莙達(dá)菜
大白菜
包心菜
……
食用菌
黑木耳
香菇
野菜及其他類
野菜
莼菜
薺菜
東風(fēng)菜
……
其他
菊花
黃花草
梔子花
槐花
……
附表1　人體所需礦物質(zhì)的主要來源及功能
附表2　人體所需糖類的主要來源及功能
附表3　人體所需微量元素的主要來源及功能
附表4　人體所需維生素的主要來源及功能
附表5　人體所需蛋白質(zhì)的主要來源及功能
附表6　脂肪的主要來源及功能
附表7　核酸及其他營養(yǎng)素的主要來源與功能

作　者：	王鳳霞等編
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項(xiàng)：	食物與健康叢書
標(biāo)　簽：	中醫(yī)臨床學(xué)

ISBN：	9787806415252	出版時(shí)間：	2002-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	214	字?jǐn)?shù)：

排毒解毒食物

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