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內(nèi)容簡介

　　茶樹菇是近年來國內(nèi)新開發(fā)的珍稀食用菌之一。為盡快普及推廣這一菇種，滿足國內(nèi)外市場的需求，特請有關(guān)專家，在廣泛收集相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)、研究、開發(fā)實(shí)踐，編著了本書。本書以問答的形式，介紹了茶樹菇的發(fā)展前景、經(jīng)濟(jì)效益、生物學(xué)特性、適宜的環(huán)境條件、菌種制作、高產(chǎn)栽培方法、特別介紹了反季節(jié)栽培出菇的管理技術(shù)、病蟲害防治、產(chǎn)品的保鮮和加工技術(shù)等。本書內(nèi)容豐富翔實(shí)，語言簡練、通俗易懂、操作性強(qiáng)，對一些關(guān)鍵性技術(shù)采用敘述與圖解相結(jié)合的方法加以闡述，使讀者一看就懂，一種即成。本書是廣大菇農(nóng)致富的金鑰匙，是廣大食用菌專業(yè)技術(shù)人員及營銷人員不可多得的參考書。

作者簡介

暫缺《茶樹菇高產(chǎn)栽培問答》作者簡介

圖書目錄

一茶樹菇的價值及市場前景
1 茶樹菇屬于何種菌類？
2 茶樹菇有哪些營養(yǎng)價值？
3 茶樹菇有哪些藥用價值？
4 茶樹菇分布在哪些地方？
5 茶樹菇的發(fā)展前景如何？
6 怎樣提高茶樹菇的市場競爭力？
二茶樹菇的生物學(xué)特性
7 茶樹菇的菌絲體有何特征？
8 茶樹菇子實(shí)體是什么形狀？子實(shí)體由哪些部分組成？
9 茶樹菇在自然界如何生長發(fā)育？
10 茶樹菇生長發(fā)育要求哪些條件？
11 茶樹菇需要哪結(jié)營養(yǎng)？它們的主要作用是什么？
12 環(huán)境溫度對茶樹菇生長有何影響？
13 水分怎樣影響茶樹菇生長發(fā)育？
14 氧氣和二氧化碳對茶樹菇生長發(fā)育有何影響？
15 光線對茶樹菇生長發(fā)育有何影響？
16 酸堿度對茶樹菇生長發(fā)育有哪些影響？
三菌種的制備與保藏
17 制備菌種和保藏菌種的主要設(shè)施和設(shè)備有哪些？
18 什么叫培養(yǎng)基？茶樹菇母種培養(yǎng)基的主要配方有哪些？
19 制備母種培養(yǎng)基的方法步驟是什么？
20 原種和栽培種培養(yǎng)基的主要配方有哪些？
21 制備原種和栽培種培養(yǎng)基的方法步驟是什么？
22 谷粒原種培養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)是什么？怎樣制備谷粒培養(yǎng)基？
23 滅菌的方法有哪些？高壓蒸汽滅菌應(yīng)注意哪些問題？
24 接種室或接種箱如何消毒？常用的消毒藥物有哪些？
……
四茶樹菇高產(chǎn)栽培技術(shù)
五茶樹菇的采收與加工
六茶樹菇病蟲害防治
附
主要參考文獻(xiàn)