目錄
一、菠 菜
(一)菠菜的生物學特性
1.菠菜的植物學性狀
2.菠菜對外界環(huán)境條件的要求
3.菠菜的生長發(fā)育
4.菠菜的產量形成
(二)菠菜的類型和品種
1.菠菜的類型
2.菠菜的主要品種
(三)菠菜的周年供應
(四)菠菜的栽培技術
1.露地菠菜的栽培技術
2.保護地菠菜的栽培技術
(五)菠菜的貯藏保鮮技術
1.凍藏法
2.冷庫貯藏法
(六)菠菜的采種技術
1.菠菜的性型
2.菠菜的采種技術
(七)菠菜的病蟲草害
防治
菠菜霜霉病
菠菜病毒病
菠菜炭疽病
蚜蟲
菜螟
潛葉蠅
(八)菠菜的加工
1.干制脫水
2.速凍
二、萵 苣
(一)萵苣的生物學特性
1.萵苣的植物學性狀
2.萵苣對外界環(huán)境條件的要求
3.萵苣的生長發(fā)育
4.萵苣的產量形成
(二)萵苣的類型和品種
1.萵苣的類型
2.萵苣的主要品種
(三)萵苣的栽培制度與栽培季節(jié)
1.萵苣的栽培制度
2.萵苣的栽培季節(jié)
(四)萵苣的栽培技術
1.春萵筍的栽培技術
2.秋萵筍的栽培技術
3.葉用萵苣的栽培技術
(五)萵苣的貯藏保鮮技術
1.溝藏法
2.假植貯藏法
3.冷庫貯藏法
(六)萵苣的采種技術
(七)萵苣的病蟲草害
防治
萵苣霜霉病
萵苣菌核病
萵苣灰霉病
萵苣葉斑病
萵苣病毒病
萵苣缺硼病